在有機農業領域，大家會有聽過國際有機運動聯盟IFOAM(International Federation of Organic Agriculture Movements)這個組織，近年主要在倡議有機3.0，但你知道他們在亞洲有分部，而且有許多國際性的有機農業訓練課程嗎?
IFOAM ASIA，發展地域性有機農業運動
國際有機運動聯盟亞洲分部(IFOAM ASIA)是在2012年，由亞洲18個國家的有機運動者達成共識成立，理事會成員來自中國、印度、孟加拉、韓國、日本、菲律賓、印度尼西亞等國。於韓國成立後，目前有兩個主要工作項目：
1.發起亞洲地方政府有機農業促進會Asian Local Governments for Organic Agriculture(ALGOA)方案，發展亞洲有機農業生態村(bio-village)模式。2.將韓國與日本有機合作的模式擴大，通過特定國家及國際會議實施CSA及PGS。
ALGOA的目的，在於促進跨國交流合作
而在2013年發起的ALGOA方案，除了招募會員舉辦跨國有機農業共識會議之外，考量有機農業的推動應該要加強地方政府、民間組織跨國間的合作與聯繫，因此還會舉辦有機農業培訓，增強有機農業推廣的能量。
第三屆的ALGOA培訓課程，學員來自韓國、中國、臺灣、不丹、菲律賓、越南、斯里蘭卡、印度等國家，背景包含政府部門、非營利組織、農民、企業、研究人員。
此方案的最大目標，是讓亞洲國家100%都能採用有機農業，並強化亞洲地方政府間的聯繫與私人部門參與有機農業，培訓完成可獲得證書，並有資格參加未來更多培訓。
課程分為基礎及進階課程，設計方向為：
1.了解有機農業的全貌，從田間操作到安排計畫2.針對個人需求，制定有效，可持續性的戰略3.加深對有機原則的理解4.有機發展的靈感5.相同夥伴的行動網路
目前ALGOA培訓課程每年都會舉辦一次，第三屆ALGOA課程時間是在2017年4/17~4/22日，地點在韓國忠清北道的槐山郡舉辦，全程由IFOAM有機訓練學院經理Konrad Hauptleisch主講。
舉辦地槐山郡，韓國有機農業重鎮
舉辦的地點槐山郡，是韓國有名的有機農業發源地之一，全域耕地面積1.3萬公頃，每戶農家平均持有農地1.97公頃。農特產有辣椒、馬鈴薯、糯玉米、醃泡菜、人蔘、蘋果、松茸等，以藥材聞名。曾經舉辦2015年世界有機農業博覽會，有很多農場與韓國兩個主要消費合作社配合，分別為Hansalim消費合作社及iCoop。並且有一個國家級的農業研究中心「忠清北道有機農業研究中心Chungbuk Organic Agriculture Research Center」，2015年開始，ALGOA課程都在此地舉辦。
圖片來源：槐山郡官方網站。
槐山郡位於韓國中央，全境不靠海，四面環山，有典型溫帶國家的優美風景及氣候
。
第三屆ALGOA課程實際內容
1.有機農業歷史與現狀：
包含有機農業的誕生、定義、四大原則，有機農業的先驅者等介紹。
2.有機農業價值鏈：
包含從生產、加工到銷售，有機農業保障體系(OGS)及參與式共保系統(PGS)。
3.認識IFOAM：
IFOAM的歷史、組織、活動目標、執行內容及方案(包含有機3.0、ALGOA及IFOAM亞洲有機青年論壇)。
4.現場參訪：
「韓莎林合作社(Hansalim)」槐山店參觀，這是韓國最大的生產者與消費者的聯合社，約有50萬的會員，站所有200間左右。
「長安農場」參訪，這是韓國具指標性的有機農場農企業，總面積約42公頃。超過200名員工，生產菜包飯的蔬菜有100多種，農場內有牧場、餐廳、蔬菜博物館等等，年銷售額曾經到達2.9億新台幣。
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現在看到的整盤菜，都是可以拿來包飯包菜的喔，在長安農場內的餐廳，可以吃到當天新鮮現採的有機蔬菜，當地人說由於韓國因氣溫較低，可以吃到蔬菜的季節較少，因此都很珍惜能吃到的機會。
第三屆ALGOA的第一堂課：黃金圈法則
Konrad講師一開場，請我們先將自己的名字，及來到這邊的目的寫在卡片上，大家陸續地寫，由於都是有機農業參與者，很多都直接寫眼前面臨要解決的問題。Konrad等大家寫完後，打開簡報，我們看到的，是西蒙·斯涅克(Simon Sinek)的黃金圈法則。
從圖中可以看得到，有9位學員關注在WHAT，有11位學員關注在HOW，只有1位學員關注在WHY。
Konrad開始把大家的紙片念過一次，並且歸類在WHY，HOW，WHAT三個同心圓上，在這當中，WHY是核心，代表著，其實思考問題的時候，應該要先問：
我們 “為什麼” 從事有機農業？再去思考 “如何” 進行，最後才是解決 “什麼” 問題。
而本次參訓的台灣學員，內容及歸類如下：
1.我想了解各國PGS如何落實。歸類在WHAT。2.我想學習各國如何透過教育推廣，推廣有機農業。歸類在HOW。3.想要創造一個更公平的食物系統，歸類在HOW，但接近WHY的位置。
Konrad強調，其實歸類的位置，並不是分高低，而是我們在進行有機農業的推廣，都應該要思考到”WHY”，無論是從”WHAT”的位置，或是”WHY”的位置，都能夠由外而內，或由內而外的進行思考，並安排推動策略。而只有最核心的價值及動機，才會慢慢集結成理念。
有機農業應總體看待，過於強調技術及形式容易反客為主
這可以反思，在台灣我們常談到關於有機農業，例如需要注重環境永續、生態保育、無化學性農藥肥料、非基因改造等等，幾乎是有機農業從業人員都知道的字詞，但對於這些意涵我們了解有多深?我們在進行任何有關連的工作，例如補貼、規範、稽核、推廣、食農教育等，是否能夠把有機農業的意涵表現出來，而不是只流於形式呢?
例如，是否只糾結在無農藥殘留，卻忽視了我國農地小鄰田容易污染的狀況，就因為飄散污染，讓採用有機農業操作方式的生產者失去支持呢?
例如只強調有機驗證，就認為未通過有機驗證的不是真有機，忽視掉有機農業廣義上的原則，變成只執著在於標章上面呢?
例如會通過嚴格法規，限制有機農業資材使用，卻忽視我國亞熱帶氣候下病蟲害猖獗，但有機農業相關生態栽培方法、病蟲害整合管理等研究卻未增加經費，導致有機農友在經營時對生態環境需花時間金錢適應，受病蟲害危害時能採用的策略過少呢?
第一堂課，帶給我的震撼是重新思考有機農業，過於注重形式及技術，是無法好好評估有機農業整體的，但Konrad也強調，有機農業的原則或許接近或一致，但各國能夠考慮國情狀況，做出合理的發展調整。也就是說，每個國家各有各的課題及環境，重點在於不影響大原則的情形下，安排的策略是否”合適”，這是下一堂談關於有機農業誕生之前，Konrad講師帶來的思考。
