目前可從事農林漁牧土地約68萬公頃
內政部調查，2016年全臺法定農業用地面積278萬1,121公頃，其中法定耕地面積共76萬5,655公頃，農委會依據內政部資料，再透過農試所空拍航照圖、實地勘查，發現目前真正從事農業生產的土地僅49萬2,608公頃（含農糧作物、養殖魚塭、畜牧使用），若再加上3萬4,607公頃「非法定農業用地」（如水利署放租河川地種西瓜），目前實際從事農業生產土地約52萬7,215公頃。
不過實際上可供糧食生產的土地還有很多，農委會清查，平地和山坡地的宜農牧地，分別還有6萬多及9萬多公頃可以耕種，這些「潛在可供農業使用」的土地總計近16萬公頃，加上目前已實際種植的農地，全臺約有68萬餘公頃土地可供糧食生產。
農委會曾計算，若發生極端氣候、無法進口糧食等緊急狀況時，臺灣至少需有農地74~81萬公頃，才能保障糧食安全、自給自足，農委會副主委陳吉仲表示，68萬公頃看起來離安全存糧有一段距離，不過目前山坡地還有約18萬公頃屬於適合耕種的「宜農牧地」，目前沒耕種，僅做林業使用，若真有緊急狀況，可以調度耕種。不過他也補充，這些土地目前可能種樹做水土保持 ，未來要如何做農業使用，還要再討論。
人為違規第一名是違章工廠
為何內政部法定耕地面積有76萬多公頃，農委會清查出的可供糧食生產土地僅68萬公頃？農委會解釋，內政部比較偏向土地地目編定，農委會數據則是現況使用狀態。
舉例來說，內政部法定耕地有些是森林區或山坡地保育區，實際上不適合農業生產；而農委會68萬公頃可供糧食生產土地，則包含了非法定耕地，例如地目是河川地，但合法放租種西瓜的土地。
然而農地流失也是不爭的事實。農委會統計，平地可供生產的農地約62萬4,262公頃，但其中6萬7,800公頃是「非農業使用」，排名第一是「河川或水利設施」，佔1萬5,437公頃，第二名則是「工廠」，佔1萬3,871公頃，第三是「其他設施」，9,006公頃。
農委會企劃處處長蔡昇甫表示，非農業使用不一定就是非法，例如合法興建農舍、開闢農路，都會被編為非農業使用；河川或水利設施排名第一，主要原因是颱風或大雨後河流改道侵蝕農地，屬於非人為因素，「人為違法佔用第一名還是違章工廠」。
至於何謂「其他設施」，蔡昇甫解釋，從照片無法判斷蓋了農舍、工廠或其他建築的土地，就會被列入其他設施，農委會盤點時有標註，之後會一一查核，不過目前優先處理違規工廠。
農委會下週三報告違章工廠盤點結果
陳吉仲表示，已初步完成非都市土地286家疑似違章工廠盤點，實際違規數量則尚待確認，下週三會跟行政院報告，至於都市計畫農業區內的違章工廠，也會在兩週內盤點出來，106年5月20日後增建的違章工廠，即報即拆，若已興建完成，會先斷水斷電、要求恢復原狀，正在興建的工廠就直接拆，農委會已開發出APP，若民眾發現農地違規使用，可以即時拍照上傳。
對農委會盤點農地資源，現場與會專家學者大多予以肯定，不過也有人提醒，現在檢舉農地違規的程序太複雜，還要提供地籍資料等等，建議只要提供GPS衛星定位功能相機拍的照片，以及違規鄉鎮即可。
公民團體守護宜蘭工作坊代表李寶蓮認為，除了農委會，經濟部應該也要盤點用地，看看現在有多少閒置工業用地，若當初劃設不當，未來是不是要還給農地？
陳吉仲表示，非常同意經濟部也開始盤點用地，農委會第一步驟是即報即拆去年520後的違章工廠，第二步驟就會跨部門盤點既有違規工廠，若500公頃農地中，只有200公頃耕種，且被工廠包圍，300公頃遭重金屬污染，可以把這300公頃劃為工業區，再把其他工廠移過去，「這是我們工廠拆完後第二階段會去做的事。」
他強調，目前策略是「先止血，再解決既有農地問題」，確保農地不會一點一滴流失，不再被非法使用，下個階段會整治重金屬汙染、超限利用土地等。
