甜蘆粟在國內常作為牧草使用，農委會畜產試驗所（下稱畜試所）這兩年開發萃取甜蘆粟糖液加工技術，讓甜蘆粟除了作為飼料作物外，也可發展成為糖料作物。
甜蘆粟又稱牧草甘蔗，適合有機栽培
甜蘆粟又稱甜高粱，是常用的牧草種類之一，因莖稈含有糖分又稱為甜牧草或牧草甘蔗。甜蘆粟可作為飼料作物、糖料作物 、糧食作物及能源作物，是具有多用途發展的潛力作物。
甜蘆粟糖份相當高，但因蔗糖含量低，無法製成固態糖，在發展糖料作物過程中遭遇到瓶頸，過去國內僅作為牧草使用，目前全臺的種植面積僅約10公頃左右。在國外，甜蘆粟除了做為牧草，也是製作生質酒精的原料之一。
2009年畜試所育成適合臺灣種植的「甜高粱台畜一號」，具有耐旱、耐瘠、耐災、病蟲害少及產量高等特性，需肥量不大，適合有機栽培，更可推廣作為友善環境耕作的農作物。
畜試所幾年前開始思考如何開發甜蘆粟的多方運用，經過2年研究，畜試所開發出萃取甜蘆粟糖液的加工技術，保留甜蘆粟中完整的營養元素。
提煉完糖漿的甜蘆粟殘汁，可作為釀造原料。
化缺點為優點，甜蘆粟收穫期較甘蔗短
助理研究員陳勃聿表示，甜蘆粟與甘蔗相比，糖度差異不大，但甜蘆粟收穫期僅需70天左右，為甘蔗20%的生長時間。
面對甜蘆粟無法固態化的問題，陳勃聿笑著說，這是缺點也是優點，蔗糖提煉後無法留存營養元素，但萃取甜蘆粟糖液的加工技術則可完整保留果糖、葡萄糖、微量元素等物質，對人體較為健康。
透過加工技術萃取出的甜蘆粟糖漿呈現琥珀色，富含葡萄糖、果糖及寡醣等營養元素，特殊風味與楓糖漿類似，營養價值高，可望滿足市場上的保健需求。提煉完糖漿的甜蘆粟殘汁還可以作為釀造原料。
畜試所表示，國內大部分蔗糖來源多為進口，若將甜蘆粟糖漿替代蔗糖，用途廣泛且更具獨特性。而甜蘆粟的生產成本，並不高於其他糖類作物，但目前仍需克服糖液保存及運輸成本等問題。
陳勃聿指出，甜蘆粟的未來推廣仍會以牧草為主，糖料為輔，預計今年內甜蘆粟糖液加工技術將會進行技轉，期望能推廣種植甜蘆粟達100公頃以上。
