對抗絲瓜萎凋病,從健康嫁接苗做起!

文、圖片提供/ 臺中區農業改良場

絲瓜為國內夏季重要瓜果,近年來經常遭受土壤萎凋病菌危害,導致產量減少,生產期縮短,甚至造成植株死亡。臺中區農業改良場利用嫁接技術,將易患病、生產用的「圓筒絲瓜」品種,嫁接於具萎凋病抗性的「稜角絲瓜」根砧,可改善絲瓜萎凋病危害,延長採摘期,增加採果次數,提升農友收益。

圓筒絲瓜美人嫁接於菱角絲瓜宇辰3號情形。

南投縣為國內絲瓜最大產區,栽種面積約占全臺1/4,該縣以魚池鄉頭社活盆地生產之絲瓜色澤佳、肉質甜脆可口、久煮不變黑,在市場上頗負盛名。近10年來頭社地區絲瓜栽培面積已擴增至50公頃,但總產量並未明顯增多,臺中場指出,減產主因係因為土壤萎凋病菌危害,使得絲瓜植株之維管束組織被病菌體所阻塞,造成絲瓜植株水分吸收困難,導致產量減少、產期縮短及植株死亡等不良影響。

頭社絲瓜遭受萎凋病危害,嚴重者幾乎無法收成。

臺中場表示,該場研究人員於魚池鄉頭社地區以「雙依」及「宇辰3號」等稜角絲瓜為砧,另以頭社地區主要栽培品種「美人」圓筒絲瓜為穗,經嫁接癒合健化後,定植田間後發現嫁接植株罹病率僅3.6%~9.3%,反觀未嫁接自根苗植株罹病率則高達47.8%,顯示利用嫁接技術可有效降低絲瓜萎凋病罹病率,且嫁接後所產絲瓜品質及產量俱佳,已將相關技術推廣,以改善當地絲瓜萎凋病危害。

絲瓜嫁接苗栽種於頭社地區,其植株枝葉生長茂密情形。

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