文／余麗姿 日本熊本報導
日本最大「展覽會主辦機構」RX Japan，每年固定在東京、大阪分別舉辦農業周（AGRI WEEK），今年首度由九州取代大阪場次，5月底於熊本舉行，共有255家來自日本國內外的農業資材、農業機械、畜牧資材等各個領域企業參展，參展廠商更勝於以往大阪場次。九州農業周事務局長齋藤廣顯（Saito Hiroaki）表示，「COVID-19疫情後農家缺人力，日本智慧農業起飛，市場規模每年增長20%。」
九州位於日本西南方，是日本第三大主要島嶼，面積與臺灣相近，農業產值占日本全國農業總產值20％，為日本重要的農業生產區，從北部福岡縣往熊本縣方向，沿途可見黃色麥田遍布，九州主要農產包括稻米、麥類、大豆，也是重要蔬菜產地；各縣特產例如福岡草莓、熊本番茄、佐賀蜜柑等，也是臺灣市場常見且受歡迎的蔬果。
「九州是西日本農業最強的地區！」齋藤廣顯表示，日本國際農業展（AGRI WEEK）開辦12年，未來將改為每年在東京和九州開辦，九州初登場，氣勢驚人，展覽的面積與展商家數，都比大阪農業展多了一倍。以下是齋藤廣顯的專訪紀要：
問：第一次到九州開辦農業展，RX Japan肩負哪些任務？
答：我們公司名稱為RX Japan，是日本最大的展會主辦單位，現在一年有94個展會在日本全國各地開展，主要都是B2B（business-to-business），展出各業界最新的技術，對有需求的來場者，提供商談的平臺。
來到我們展覽的參訪者，不光日本國內，也有海外觀眾，特別是亞洲地區中國、香港、韓國、臺灣等，今年東南亞也會多一些，我們海外的展商也有在各個展會中展出，這些廠商希望進到日本市場，來向日本買家推廣他們的產品和技術。
公司內部按照各個業界區分事業部，每一個事業部舉辦不同展會，我擔當農業展很久了，從之前每年一屆的東京農業周（AGRI WEEK TOKYO）開始，今年是九州第一次開辦。
問：日本農業周已舉辦12年，當時為什麼決定投入農業，以及想推動日本農業的發展方向？
答：起初是開辦花卉展，開辦時我們跟生產者交流，了解日本農業生產者的需要，他們有好的技術，或想要解決農業上的問題，但沒有地方可以交流。
日本農業也面臨高齡化問題，他們想了一些解決方案，更加高效率的從事農業行業，例如IT智慧化過程。跟歐美比較，亞洲國家農業農家規模比較小，特別是日本、東南亞國家有高齡化問題，當時了解日本最新技術，還沒有存在這樣的展會，這就是當初開辦農業展的契機。
問：以往每年在東京和大阪二地展覽，這次為何從大阪移師九州？
答：日本分為東日本和西日本，開辦東京展後，規模逐漸擴大，2017年開辦西日本大阪的展覽，但西日本區域中，九州是農業最強的地帶，當時辦理大阪展的時候，就很多九州方面的農業從事者特地跑到大阪跟我們商談，大約有20%左右是九州的參訪者，這些企業覺得那還不如直接到九州開辦農業展。
由於九州是日本重要的糧食供應基地，公司決定以九州展取代大阪，大阪展已舉辦五屆，到2022年劃下句點。而這次九州展，則有95%參訪者都來自九州地區。
問：剛剛提到扮演一個農業平臺，請問對農民和農企業來說，您想要打造怎麼樣的平臺？
答：我們展會中，很多廠商展出無人機、IT最新技術、最新機器、農業機械方面，跟參訪者有很好交流的平臺。能實際通過我們的展會，幫助訂單業績成長，他們都很高興，這是我實際聽到的聲音。
今後我們想做的一件事情，特別是現在有很多年輕人想參與農業，我們想對這些有意願的農業新人們提供更多的訊息，一個更好交流的平臺，更強化日本農業，也非常希望臺灣的農業從事者們來參加我們展會，跟日本一樣把農業做得更強大，比如臺灣茶葉。日本也想更強化輸出部分。
問：您覺得日本農業的強項有哪些？
答：我覺得有二點，一個是非常用心，還有很多靠手工，一株一株或一盆一盆地去做農作物，用心栽培農作物。第二是日本農業會把作物蔬菜水果改良得很好吃，例如增加甜度，做得更美味可口。
日本以往種植一個哈密瓜，是用白紙一層層包裹起來避免受傷，收割時不用機器，而是人工以優美的姿勢慢慢收割，花費很多的時間和精力。但缺點就是相當花人工和時間，效率不高且產量不多。又例如草莓農戶，大多數都是一對夫婦經營農場，早上四點起床開始摘草莓，工作到下午六點，時間非常長，工作量非常大而辛苦，效率不高，產出數量不多，收入跟著不高。
幸運的是，現在有很多新的技術，例如採收機器人能以精密的動作進行收穫。以往種植草莓，會時不時去轉換苗盆方向（按：日本溫室草莓以高床架栽培），讓陽光照射更均勻、果實顏色更漂亮，以往都靠人工，現在靠機器可以更完善且有效率。
問：以往日本農作物手工精緻，現在朝向機器操作，農民接受度如何？
答：特別是最近三四年，農民的接受度才開始有改善，因為經過疫情之後，農家更缺少人力，他們希望高效率的進行農業工作，因此接受最新的技術去改善農業環境。
從事農業的人口逐漸減少，國家政府方針希望讓日本農作物能出口到國外去，做到品牌化、效率化，需要這些最新技術協助，這是最近五六年見到的趨勢。根據日本農林水產省發布的數據，智慧農業市場規模每年增長20％左右。
問：日本也在推動農地太陽光電，可否分享日本對太陽能和農業結合的想法及作法。
答：日本注重「農電共享（Solar sharing）」的技術，如改善太陽能板對農地的遮蔽性，不是光電板整面蓋上去，而是留有空隙，或以交錯的斜面設置在農作物上方，即使光電板不會動，但設置的位置能讓約60%至70%的太陽光滲透進來，讓農作物有充分的光照生長。日本認可這樣的方式並依此推進，有些是上下交錯，有些是當中有縫隙，有各種的設計形式。
問：談談您對臺灣的印象，以及臺日農業間關係？
答：印象中臺灣農作物和吃的東西非常美味，是我非常想去的國家之一，我覺得臺灣的茶葉是強項，水果也非常好吃。我們公司還有一個食品展，也就是今年第七屆的「日本的食品」輸出EXPO，將在6月21日至6月23日於東京舉辦，每年都有很多臺灣業者來訪交流，因此臺灣的東西非常好吃，令我留下深刻印象。
