文／農業部臺中區農業改良場 張金元、詹庭筑、曾宥綋、李紅曦
文心蘭（Oncidium spp.）是臺灣亮點蘭花產業之一，自1986年引進國內試種，已有超過30年的栽培歷史，1994年成功試銷日本2千枝切花後，全臺栽培面積即不斷增加。
目前以臺中市、屏東縣及雲嘉南地區為主要產區，面積達到254.2公頃，在國際文心蘭切花產業獨占鰲頭，尤以外銷日本每年穩定供貨約2,000萬枝，並在該國市佔率達 95%，總產值高達5億元，除此亦銷售到荷蘭、澳洲等其他海外市場，為我國最重要的外銷切花品項。
惟近年來面對氣候變遷、人力缺乏、運費高漲及匯損擴大等困境，文心蘭傳統栽培面臨挑戰，近10年間切花出口量呈現逐年下滑，已達2,000萬枝之保衛戰。
建立智能、省工、循環整合技術以提升產業綜效優勢
國內文心蘭多以遮陰網室為主要生產設施，且因切花生產過程繁瑣，種植管理及採收包裝過程中需選花、剪枝、搬運、裝箱、貼標、老株汰除及培育新苗等一連貫作業，隨著我國人口老化及人力缺乏等困境日漸嚴峻，穩定生產供應高品質且價高之切花實為產業存續之關鍵。
為鞏固國內文心蘭生產，本場積極研發「智能省工循環一貫化作業技術」，成功整合智能補光、省工機械及循環運用共5項技術，包含可提升文心蘭切花等級的「智能補光技術」、植株選花搬運用「電動輔助搬運機械」、外銷切花包裝用「摺箱機」、植株除石省工作業用「碎石介質分離處理機」、老株循環加值之「文心蘭老株堆肥化循環製作」，導入產業應用後，可提升外銷品質1級、提高A級花50%、延長產期1個月、節能達4成以上、整體作業效率提升2倍，以及老株循環利用率達15%。
藉由智能、省工、循環等多重優勢作業模式之建立，促使花農平均收益增加80%，達省工高效、流程優化及循環加值功效，有助於維持臺灣文心蘭產業國際競爭優勢。茲就該5項技術成果說明如下：
一、創新研發提升等級之智能補光技術
文心蘭栽培過程中，傳統補光多以定時驅動或經驗法則開關燈具，無法確切掌握補光時數及實施天數。經創新研發之「智能補光技術」，係經微氣候環境參數演算，可準確決策補光時機，達到智慧省工栽培之目的。本技術能使切花品質提升1級、3年生植株A級花提高50%、每枝切花增加收益10元，故使外銷日本切花售價每分地增加20萬元達提升80%收益；在電費節能成效亦相當突出，使用高壓鈉燈利用智能控制補光可節省45%能源、採用LED燈具更可提高至65%，量質價均有所提升。
二、省力減碳輕鬆作業之電動輔助搬運機械
文心蘭農友常因長期搬運植株而腰痠背痛，為協助減輕負擔以達到省時省力功效，經研發「電動輔助搬運機械」，可承重500公斤，較人工省力且節省10%工時，並適用於鋪設碎石的田間場域，方便植床換盆時的搬運作業及切花採收時選花載運作業。本機械可協助建構良好的工作場域與省工省時的作業體系，減少人員反覆性的負重工作，避免肌肉與骨骼等勞動傷害。
三、流程優化研發女力機械之自動化摺箱機
文心蘭外銷切花需以紙箱包裝，惟人工摺箱為重複性動作，致人員肩頸、手指及手腕等處的傷害時有所聞，並且需占用大量場域空間囤放紙箱。為減輕花農摺箱工作的負擔，紓緩農村勞動力不足的困境，並優化場域空間與作業流程，經成功研發文心蘭外銷切花包裝用全自動「摺箱機」，每分鐘可摺立3只紙箱，並自動貼上外箱數位化商品標籤，除精簡1名人力外，更可提升效率達2倍以上，協助花農包裝外銷作業更為省工舒適與避免職業傷害，生產成本並因流程優化而得降低。
四、省工高效永續零廢之碎石介質分離處理機
文心蘭栽培需汰換老株時，每分地約可汰舊8,000盆，處理總重量約8公噸，傳統作業係以人工敲打撞擊方式將老株與石頭篩離，作業費工且容易受傷。為節省人力並符合全球減碳零廢的訴求，經研發「碎石介質分離處理機」，透過機械可提高效率6倍以上，同時精簡1名人力，每分地處理費用並可減少1萬元。
五、資源循環加值之文心蘭老株堆肥循環製作
文心蘭盆栽除去碎石後的老株，經由細碎並添加微生物，成功製作成「循環栽培堆肥與介質」，並進一步開發「介質塑型栽培塊」，可適用於育苗栽培。文心蘭老株循環利用率可達15%，價格較進口介質栽培塊便宜40%，每分地可節省3,200元，並可替代進口品減少碳足跡每公噸碳排減量48kgCO2eq。
而文心蘭老株經充分細碎可提高表面積，以加速發酵進程，以其根、葉及全株之碳氮比分別為56.5、26.4及34.2，用於堆肥製作時需添加適量豆粕、米糠、禽畜糞或尿素等資材，並將碳氮比調整至25-40，發酵時溫度65°C有效殺滅壞菌；或添加少量之高氮資材進行發酵，所製成品養分含量低，可直接用於作物栽培介質。
未來展望
本場研發成果之文心蘭智能省工循環一貫化作業技術，整體協助文心蘭花農與業者達到省力省時、降低生產成本、提高作業效率與優化流程、提高切花品質與收益；另同時使用產業汰舊植株妥善循環加值應用，除建立永續環保技術符合淨零減碳等綜效外，更期協助文心蘭產業維續外銷高競爭力。本場業於111年9月26日在農委會召開「文心蘭智能省工循環一貫化作業」記者會，5項技術受產業先進熱烈迴響，肯定本場將研發成果落實於產業應用。
