標籤: 鵲豆

不同於一般市場常見蔬果作物，原住民部落傳統栽培鵲豆、赤小豆等多種豆類，既與部落文化、祭儀關係密切，無形中也保存了農作物遺傳資源多樣性。農業部種苗改良繁殖場與嘉義阿里山鄉新美部落合作建立原鄉豆類健康種苗生產體系，兩年來已成功更新赤小豆及鵲豆等3品系，繁殖出無病原種子並完成保種。

豆類在原鄉中一直是重要的作物，豆類不僅是糧食，同時也是種子，易於攜帶的特性，使它們總是隨著族人一同遷徙，像是有勇士豆之稱的「樹豆」是陪伴獵人打獵的重要營養來源，而像是樹豆、鵲豆、翼豆、菜豆、米豆……這些豆類作物，不僅可以提供人體所需的營養，更是維持地力的好幫手。

近年全球氣候快速變遷，極端氣候發生加劇，如何維持糧食穩定生產成了最重要的課題之一。為因應乾旱事件頻傳，並且提升作物栽培時水資源利用，農委會花蓮區農業改良場從原住民部落尋找耐旱的作物，發現鵲豆的耐旱能力一級棒，具有開發成為夏季蔬菜的潛力。