標籤: 自然酒

在這片氣候乾旱且土壤貧瘠的地區，該如何種植葡萄呢？那兒的表土層其實非常薄。在這由綿延山丘及蜿蜒河流造就的風土上，擁有相當多元的礦物：片岩、雲母片岩、石英、花崗岩、燧石、礫石等等。土壤養分的競爭，是會讓酒農非常敏感的！