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賣場美國馬鈴薯發芽遭疑「未逐顆檢驗」 防檢署：生鮮馬鈴薯放久就可能發芽
近日社群平臺有網友分享在賣場看到架上美國進口馬鈴薯已發芽，引發網友熱議，質疑「政府不是說會逐顆檢驗？」農業部動植物防疫檢疫署今（24）日表示，農業部先前只針對自美國進口的「加工用」馬鈴薯調整檢疫程序，「鮮食用」馬鈴薯規定不變；馬鈴薯在市場流通期間，若儲存環境不適宜或久放，就會有發芽的可能。
防止馬鈴薯綠變，種植管理有一套
去年至今速食店接連發生綠薯條事件，因馬鈴薯綠變容易產生過量的天然毒性物質茄鹼，促使食藥署參考國際標準制定限量規範，無論進口或國產馬鈴薯的茄鹼限量為200ppm，最快明年一月將上路。