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偌大開闊的墾丁大草原上，黑白黃成群的肉牛正在低頭吃草，「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」，是陳嘉昇過去35年每天的日常。甫退休的他，從研究員成長為系主任、畜產試驗所南區分所長，造就1100多公頃壯闊草原，扭轉產業對熱帶牧草的刻板印象，改善生產、調製等面向，提高臺灣牧草的自給率，被產業稱為「臺灣牧草先生」。

強勁的落山風，長年吹拂著恆春半島，位在國境之南的墾丁牧場，是保存臺灣黃牛珍貴種原的基地，也是臺灣畜產研究百年歷史的開端。面對觀光發展帶來的開發壓力，這座百年牧場，如何在山海之間，守住生態農業的價值？

夏日的墾丁，總是吸引了來自世界各地的旅客。白天，人們享受著陽光、沙灘與大海，歡聲笑語延伸在海岸線；夜晚，人們離水登岸，街燈與耀眼霓虹，點亮了墾丁的夜。

恆春半島的生態旅遊發展越來越純熟，也受到許多民眾喜愛，墾丁國家公園管理處為了讓更多人看見墾丁美好的不同面向

財團法人陳無嫌教育基金會和墾丁國家公園管理處首度合作辦理的「墾丁ㄟ社區生態旅遊解說員體驗營」，引領學童們認識了里德社區豐富的生態和在地文化。本年度陳無嫌教育金會亦與里山生態有限公司繼續合作，辦理「小水滴的奇幻漂流」生態體驗營，以壯遊形式，於生態多樣性的恆春半島，學童化身為小水滴，體驗從森林流經大海的歷程，認識沿途不同的棲地類型與生態物種。

去墾丁只能浮潛、玩沙、逛大街？那你就太落伍了！最近十年，墾丁周圍 9個社區，發展出許多當地獨有的生態旅遊，白天跟著大光社區解說員看潮間帶，到港口社區喝杯全臺最低海拔的港口茶，晚上去社頂部落夜觀梅花鹿，想玩水就到後灣划獨木舟，順便吃墾丁海水做成的鹽滷豆腐，10 月去里德社區，看數萬隻灰面鵟鷹覆滿天空⋯⋯，放慢腳步，才能體會墾丁之美。

墾丁國家公園管理處從2015年開始，徵求駐村於社區的藝術家作品，分別有藝術家進駐里德社區、港口社區、龍水社區和水蛙窟部落完成創作。

又到了墾丁珊瑚集體大量產卵的生殖季節。然而，你可知道，墾丁海域有兩種珊瑚釋放幼生子代的時間，不但整年每個月都發生，而且月週期的時間會隨著海水溫度不同而改變，不但有利於子代避開當地湧升流的負面衝擊，也促進子代滯留當地，使族群數量快速增加，反映他們具備調適環境變動的高度可塑性能力。

位於屏東縣車城鄉的後灣社區，在地居民會使用海岸的天然鹽滷製作手工豆腐，也利用後灣的海灣海域安全、風浪平穩，發展無動力水上活動，這些得天獨厚的特色讓後灣社區夥伴積極加入生態旅遊行列。社區於2017年3月21日舉辦生態旅遊巡守隊成立大會暨授旗典禮，在墾丁國家公園管理處協助下，後灣社區開始推廣獨木舟及SUP(立槳)，為。