標籤: Dida Cheese
【熟成食堂】臺灣乳酪熟成新樂章——Dida Cheese
推開「Dida Cheese 乳酪職人」的門扉,嘗一口職人手工製作的熟成乳酪,任何人都將驚喜:舌尖上繽紛綻放的乳香、烤麵包香、馥郁尾韻裊裊雀躍,不同口味還能與各式菜餚共鳴,探掘出料理潛藏鮮味。熟成乳酪的奇蹟之味,如何孕育?何種製程,才成就口齒留香?
推開「Dida Cheese 乳酪職人」的門扉,嘗一口職人手工製作的熟成乳酪,任何人都將驚喜:舌尖上繽紛綻放的乳香、烤麵包香、馥郁尾韻裊裊雀躍,不同口味還能與各式菜餚共鳴,探掘出料理潛藏鮮味。熟成乳酪的奇蹟之味,如何孕育?何種製程,才成就口齒留香?