標籤: 香螺

由於2017年臺灣發生文蛤大量暴斃事件，嚴重影響螺貝類市場，研發新興螺貝類穩定市場供需，遂成產官學界研究焦點。嘉義大學水生生物科學系助理教授董哲煌與研究團隊幾年前投入開發香螺繁養殖技術，他發現香螺能在較惡劣水質順利存活，且市場價格好，因此值得投入發展。唯獨香螺為肉食性動物，其他螺貝類與其混養時易遭獵食，該如何解決食物來源問題，降低成本為一大難題。