標籤: 長鏈不飽和脂肪酸（highly unsaturated fatty acid）

微藻是食物鏈的起源，它雖然很微小，但是富含多種礦物質、維生素，營養價值極高，被各國列為健康食品。在水產養殖產業上，微藻更是舉足輕重，水產養殖的發展奠基於種苗生產技術，而水產育苗都是由微藻投餵開始，歷經多年的研究，人工飼料仍無法取代微藻。微藻與水產養殖息息相關，從用於培養動物性餌料生物，或直接作為餌食提供給養殖幼生，也時常添加於飼料中以增加免疫能力及增色，甚至是養成的環境管控，皆與微藻有密不可分的關係。