封面故事
底味茶 ╳ 竹薑──與大自然共享的薑園

吃薑的背後,隱藏著破壞山林的隱憂:大規模契作生薑,讓山坡地面臨土壤流失的危機。臺東有 兩位農夫在一塊荒廢的李子園,開啟種植薑科作物的實驗,他倆要在這塊有大冠鷲、山豬、獼猴巡視的土地種出新希望。