練習使用茶海時不被燙到,熟悉與器物的相處。
鄉間小路
【四方茶話】茶海,或說公道杯

茶具中,利於表現行茶之美的器物,是茶海,或稱公道杯,也有「勻杯」之美名。

自壺嘴出湯後,以此分配茶湯,注入與收回的動作間,要掂量每一杯的分量多寡,也要小心過程中不會意外被燙到。茶海的優點,是能好整以暇地控制每個動作的快慢,氣氛也相對舒緩。

若是不用茶海,則考驗從茶壺直入杯中的速度與均勻度,須富有節奏且精準,俗稱「關公點兵」。