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養豬產業關鍵一年:2023年回顧 重啟外銷與轉型升級

國內延續近年毛豬飼養場數與在養量遞減趨勢,在2023年5月底養豬頭數調查中,毛豬飼養場5,893場,在養總頭數約524.2萬頭,較2022年11月底減少98場,但平均每場飼養規模為916頭呈持續擴大趨勢。受國內仔豬流行性下痢及豬繁殖與呼吸症候群疫情持續影響,繁殖與育成率不佳,同時受近年飼料價格上漲,使部分小型場及廚餘轉型場持續退場,產業人口持續高齡化,國內環保法規執法嚴格等原因影響在養意願。

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動福無毒豬「味道有內涵」 三久董座洪崇拼抱回神農獎

洪崇拼的三久牧場無菌廠房外高懸著「動物福利」紅色大字,依據豬隻社交天性,讓母豬自由群養,又為了養出最高規格的無毒豬,自己設計建造牧場。豪華豬舍不止是為了讓消費者吃到健康乾淨的肉品,也為了實踐動物福利,「要讓我的豬生活得舒服」。