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苗栗農改場引進新技術 3款全新桑葉茶GABA飆3倍

桑葉茶含多種可溶性醣類、胺基酸、多酚化合物、類黃酮,以及舒緩神經的GABA等機能性成分,且無咖啡因,是養生茶飲市場新寵,但傳統烘乾加工的桑葉茶帶有青草味,不易親近,苗栗區農業改良場首度引進茶業改良製茶技術,開發參香、麥香、果香3種風味桑葉茶,不僅具有適口獨特香氣,還能將GABA成分提升,高於市售產品的3倍,極具市場化價值。