標籤: 山漾食品

臺灣鳳梨釋迦自前年遭中國暫停輸入，農委會農糧署輔導產業開發多元加工用途，以日本酵母低溫發酵製成的「山漾─鳳梨釋迦酒」，去年榮獲世界品質評鑑大賞（Monde Selection）金獎，已為國內10幾間米其林星級餐廳採用，下個月將參展「東京食品展」，拓展日本、英國、加拿大、香港等高單價市場。