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浪子回頭自研成桶仔雞王 熱心公益助弱挺醫護

雲林縣林內鄉民鄭敬仁曾因交友不慎誤入歧途,虛擲大半青春歲月,直到為他操勞的父親病逝才懊惱不已,決心做「好子」,承繼爸爸養雞衣缽,深入專業,讓他洞悉產業前景,自行研發風味獨特的桶仔雞,從產地飼養到餐桌一條龍,目前全國擁有17家加盟店,儼如桶仔雞王。事業有成的他不吝做公益,時常助弱,日前專程送自家滴雞精到部桃,以行動支持醫護防疫。

當月主題
小烏奇遇記

跨年夜有點冷,從教育基地回家前,看見一隻小小的,黑嘛嘛的在地上走的鳥類。我想靠近看牠是什麼動物,但牠身手矯捷保持遠遠的距離,我心想,是隻特別的鳥!

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【綠主張】元榆畜牧場:創造吸引年輕人的農業

初次拜訪位於高雄市彌陀區的元榆畜牧場,前來迎接的陳立言是第二代管理者。他熱情地泡茶招待,父母則在一旁聆聽我們的對話。當談及配合細節時,養了三十年土雞的父母,眼看兒子對合作社的要求和規範,一副全力配合的態度,終於按捺不住擔心的情緒。