飲食
【農遊食趣】芸香科點點名,冬季柑橘大爆發

秋冬是芸香科植物的天下。所謂芸香科,用最簡單的角度來看就是柑橘家族,這個家族成員全球合計160屬、超過1700種,在臺灣約有17屬、五十多種,從南到北我們所熟悉的柳丁、椪柑、文旦、大白柚、金桔、金棗、檸檬等等都是,每年只要秋風吹起,它們就陸續成熟,酸甜好滋味直到隔年初春3月。

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【田野保存食】對不起金棗,請原諒我

金棗算是宜蘭最具特色的農產品,但是很多人不愛。不愛它皮的精油,不愛它果汁太酸,總之有一百個不愛它的理由。坦白說我也不太喜歡,但是當我有一回吃到淺漬的糖蜜金棗,一驚之下發現金棗被嫌棄的地位完全華麗轉身為高雅的氣味。

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「桔之鄉」假冒「橘之鄉」 一頁式網頁廣告偽裝臺灣優質農產品 業者無奈:只能當另類廣告

宜蘭縣生產品質優良的金柑(又稱金棗、金橘),大多拿去做蜜餞、果醬等加工產品,但近來網上流傳著一頁式網頁廣告,偽冒知名蜜餞品牌「橘之鄉」,販售「【桔之鄉】黃金桔蜜餞」,讓收到劣質產品消費者紛紛打到正牌的「橘之鄉」客訴,業者不勝其擾。

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今年金柑晚出且受蟲害恐減產 首批果實漂亮、甜度高

今年金柑因5、6月遇到連續降雨,開花期頭兩批花日照不足,導致著果不良,延後1個月量產,12月中旬才正式進入產期,也由於頭兩批金柑著果不良,加上今年椿象、果實蠅危害嚴重,預估年產量僅得3200噸,減產約17%。