標籤: 豬肉外銷日本

屠宰場終於可跨入HACCP（危害分析重要管制點）時代，是否申設成為HACCP屠宰場將由業者自願提出申請，近年之內，農委會不會強制業者升級；不過，要成為外銷豬肉產品的合格供應肉商，屠宰場取得HACCP恐將成為必備條件。據了解，嘉一香及信功的屠宰場明年都有機會獲得驗證。