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為釀造清酒而生，臺版美山錦「臺南21號」上市
臺版美山錦「臺南21號」上市！臺灣清酒市場持續擴大，過往臺灣本土清酒以食用米釀造，臺南農業改良場以日本三大酒米品種「美山錦」為母本、臺南 16 號為父本，歷經 10 年選育出臺南21號 —南藏， 顆粒大且心白發現率高，打樣清酒帶有果香且口感醇厚。臺南21號目前已有6家業者技轉，最快今（2026）年底會有商品上市，後續亦將開發酒麴，發展出100%MIT的地酒。
釀酒葡萄收購遭質疑違「採購法」 財部：農漁生鮮產品可不全然適用
今年臺灣菸酒公司收購釀酒葡萄數量大減，收購價又低，讓葡萄農怨聲載道，近日網友質疑，臺酒公開招標8元得標，但此標價比底標7折還低，採購的南投酒廠卻未要求投標者說明就決標，違反「政府採購法」。
釀酒葡萄收購量大減 臺酒：市占萎縮但7月仍會持續收購
彰化縣二林鎮是國內釀酒葡萄重要產地，但今年有栽培「黑后葡萄」果農，因臺灣菸酒公司收購數量大減，成熟的葡萄掛樹上卻不知可以賣給誰。還有種植「金香葡萄」果農，果園意外遭獨角仙大軍危害，讓農民抓不勝抓。