標籤: 美牛

行政院發布進口美國牛肉邊境檢驗結果，今年1月至11月22日檢驗491批，1批萊克多巴胺超標，合格率99.8%；抽驗市售進口美牛1,089件，1件萊劑超標。此外，今年元旦起開放含萊劑豬肉進口，邊境查驗進口美豬含萊劑情形，報驗263批全部檢驗，萊劑均為未檢出。

外交及國防委員會今（8）日邀請外交部、經濟部、農委會、經貿談判辦公室就「推動我國加入CPTPP進度、產業衝擊評估及因應對策」提出報告，拒絕萊豬進口是否會影響我國加入CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）引發討論，農委會副主委陳駿季表示，所有CPTPP成員國均開放萊豬進口，已成國際規範，我國要加入CPTPP也要遵守相同國際規範。

開放含萊克多巴胺豬肉進口倒數中，但國內養豬仍禁止使用萊克多巴胺，有人擔心國內以廚餘飼養的豬隻，是否可能經由餵食殘羹剩飯而間接吃進萊克多巴胺？農委會釋疑指出，即便含量極微萊劑的豬肉及豬內臟成為廚餘，讓國內的肉豬吃下肚，也會被迅速代謝降解，以廚餘飼養的豬隻，不會有萊劑殘留的問題。

農委會主委陳吉仲18日表示，國內養豬不用萊劑，是為了做豬肉產品市場區隔；如同國內開放5種基改農產品進口，但自己不生產基改農產品，是為了與國外基改農產品有所區隔。他並說，美國與臺灣生產成本不同，「若國產豬也用萊劑，要怎麼跟美國豬肉競爭？」

萊克多巴胺在美國可以添加在牛及豬隻的飼料中，目的都是增加畜禽的瘦肉比例，但使用方式大不同，用於牛隻飼養有停藥期，臺灣大學獸醫專業學院榮譽教授賴秀穗說，若以萊劑添加於飼料中養牛，通常會在屠宰前4至8天就停止添加，因為效果已經有限，但若用於豬隻飼養則沒有停藥期，可以一直餵到上屠宰場前。

農委會主委陳吉仲13日表示，美牛大部分使用萊劑的說法，是根據美國牛肉生產協會及報告而來，但萊劑在牛、豬身上代謝速度非常快，24小時可代謝掉八成；若擔心萊劑安全容許量對特定族群有風險，可由清楚標示原料原產地確保食安。

衛福部5日公布進口豬肉及內臟的萊克多巴胺殘留容許量，肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm，胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等其他可食部位為0.01ppm。

明年將開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，衛福部要求賣豬肉、豬肉熟食等商家、餐飲小吃店都要清楚標示產地，相關行政命令修正送立法院備查，在野黨立委認為比起標示豬肉產地，標示是否含有萊克多巴胺更有利於消費者選擇，衛福部長陳明中表示，動物用藥上千種，如果只要求針對萊克多巴胺做標示，對萊劑是一種歧視，但可鼓勵廠商標示；農委會主委陳吉仲則表示，標產地對國產豬有利。

教育部長潘文忠5日至立法院教育及文化委員會進行專題報告時表示，將儘快修正學校膳食採購契約書範本，落實學校膳食一律採用國產牛肉及豬肉的要求。潘文忠解釋，要落實學校膳食一律使用國產豬肉牛肉，定在契約內容中規範是最根本的作法，目前正與各縣市政府溝通並尋求意見中，契約即使在履行中也可變更，因此家長們「不必擔心空窗期或履約期間無法實現的問題」。

政府擬開放含萊克多巴胺豬肉進口，將針對進口美豬、美牛新品項逐批抽驗，加強邊境抽檢。陳時中18日表示，將對所有進口廠前3批肉品，每批抽驗，再視抽驗結果，逐步放鬆抽驗強度；至於所需經費、人力，現正向行政院申請、逐步擴充。