標籤: 段木香菇

臺灣栽培香菇使用商業菌種多為早年從中國、日本等地引進，近年逐漸面臨菌種弱化等挑戰，影響香菇產量、品質，農業部林業試驗所從南投縣仁愛鄉瑞岩溪保護區內找到臺灣原生香菇菌種編號Basi-0284，原生香菇比商業品種小朵，但對環境適應性、抗逆性較強，希望推廣部落發展林下經濟栽培段木香菇。

2020年，屏東縣牡丹鄉高士部落成立了全國第一座社區型段木香菇菌種中心。在「保種」盛行的時代，培育適合當地環境的香菇菌種並不稀奇，但對於六十幾年來只知道向外地買菌種回來種香菇的農友來說，就是一項難以入門的農業實驗。

林下經濟正夯，屏東許多部落的段木香菇近幾年受到市場熱烈歡迎，供不應求，臺東也有林農看準商機，去年和臺東林區管理處合作，試辦用疏伐下來的長尾尖櫧、楓香種菇，在造林地樹冠層下搭菇寮，遮光降溫又保水，第一次採便大豐收，菇農欣喜直說，段木香菇一年約可採6次，只要採2次就回本，連四個兒女都回家工作了。