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重返三大豬病非疫區外銷首櫃 台畜原味香腸25日上架新加坡昇菘超市
我國在今年4月6日獲世界動物衛生組織(WOAH)認可恢復為非洲豬瘟自我聲明非疫國,正式重返三大豬病非疫國,新加坡及菲律賓也相繼宣布恢復我生鮮豬肉輸銷。台灣農畜產工業公司今(11)日出口新加坡首批「原味香腸」產品,25日將上架星三大超市之一的昇菘超市,成為我國重返非疫國後第一批外銷的豬肉產品。
日本限量開賣臺灣排骨便當一周五千個 京濱急行電鐵:好吃到怕不夠賣
豬肉外銷再傳捷報,農業部今(22)日表示,經洽談1年,日本京濱急行電鐵株式會社在集團旗下38間超市,自20日至26日連續7天限量販售「臺灣排骨便當」,預計售出5000個,每個售價約500日圓,相當新臺幣約106元,平價又美味。京急商店株式會社執行董事西岡啟太郎表示,每一店都是限量販售,共計要售出5000個。
攻高端消費 冷藏熟豬肉新食材搶進外銷市場
冷藏生鮮豬肉外銷規定多,但煮成熟肉再外銷的限制少很多,農委會、中央畜產會、臺灣大學、台畜公司等結合產官學力量,開發「冷藏熟豬肉」的新形態食材,經殺菌真空包裝冷藏的熟豬肉可保存2個月,猶如「白斬豬肉」形態的豬肉半成品,可排除嚴格的防檢疫條件,搶下外銷先機。
RÒU by T-HAM──肉品選物店
臺北市大安區的 RÒU by T-HAM 肉鋪,外觀乍看像間精品店,沉穩石材、木材與不鏽鋼元素,襯出冷藏櫃裡的肉色鮮紅。與其他肉鋪不同的是,這裡的生鮮冰櫃只賣冷藏肉