標籤: 六次產業化

當全球農業面臨高齡化、缺工、氣候風險與市場競爭加劇，單靠提升產量已不足以支撐農村經濟。如何讓農產品從田間走向市場、從原料升級為品牌、從生產延伸至加工與服務，成為各國農業轉型的重要課題。日本自1990年代提出「六次產業化」概念，強調將一級生產、二級加工與三級服務整合，讓農民不再只是原料供應者，而能掌握價值鏈、分享更多利潤。