國產紅豆去年12月中至今年初進入產季，因生長期氣候變化大，搶早種、早採收的紅豆「粒頭」明顯較小，起初產地價格只有每臺斤35、36元，但隨著產季逐漸量產、按節氣種植的紅豆進入市場，品質也逐漸回穩，今（3）日產地價已回升到38元。農委會農糧署表示，112年裡作紅豆種植面積較111年同期增加8%，但因籽實較小，估整體產量相當。
紅豆是屏東、高雄地區重要作物，通常在二期稻作收割後的裡作、約9月下旬到10月中旬種植，12月底到隔年1月開始採收。110年底至111年初的111年裡作種植面積創十年來新低，但因產量減少、價格回升，根據農糧署調查，112年裡作種植面積5,503公頃，已較111年裡作回升8%，但仍較常年同期作平均減少12%。
農糧署視察劉紹國表示，紅豆112年裡作迄今全臺採收已達5成，預估可在農曆春節（1月20日）前全數採收完畢，產季最早是由高雄大寮自去年12月14日起採收，迄今已採收達7成；因去年紅豆生長期氣候不穩，導致植株營養生長旺盛，但籽實充實不佳、粒頭小或結實率低，產季初期搶收紅豆乾燥、成熟度參差不齊，也影響品質，因此價格較低，但今日已回升到每臺斤38元。
屏東縣萬丹鄉農會總幹事張枝烈表示，萬丹紅豆迄今已採收約2周，由於去年生長期雨水少，導致112年裡作紅豆籽實小，去年早種的次級品比較多，產季初期價格也不理想，但現在採收到比較按節氣種的，品質就好得多，但產地價每臺斤38元尚屬「普通」，還無法與111年裡作動輒50至56元相比。
農委會高雄區農業改良場助理研究員羅文冠表示，紅豆生長曲線有其積溫需求，栽培初期營養生長需要較高溫度，但後期需要較低溫度幫助充實，氣候不穩就可能影響其籽實大小品質，但也要看農民管理狀況而定。
