《食農教育法》今年5月頒布施行，宣告食農教育啟動，國立公共資訊圖書館特與農委會及灃食公益飲食文化教育基金會、觀樹教育基金會合作，推出「慢讀好食刻」全國公共圖書館巡迴展，今（31）日於新竹縣文化局圖書館開幕起跑，盼讓讀者從各節氣認識農業產物、飲食文化及均衡飲食觀念等，了解地產地消永續農業，養成食農素養。
農委會主秘范美玲表示，推動食農教育目的在讓全體國人支持在地農業，自己與自己和好，知道吃什麼食物是有益健康的；人與人和好，共同吃當季、食當令，並且也是人與環境共好，支持臺灣農業永續，盼透過公共圖書館循環展，讓食農教育形成一股風潮、形成運動。
國立公共資訊圖書館（國資圖）館長劉仲成指出，聯合國17項永續發展目標（SDGs）中，糧食和農業等永續環境議題是實現SDGs的關鍵，盼此書展到每個縣市鄉鎮巡迴，可以讓民眾藉由觀展、閱讀及桌遊講座中「做中學」，重新省思食物及農業的價值，提升食農素養。
國資圖推動「慢讀好時刻」巡迴展，內容包括主題書展、臺灣節氣食堂展、良食圖譜展及「餐桌上拯救未來」食農講座4大特色；精選食農教育相關書籍、繪本各75本，教材手冊30本、教具1套，4座（8面）展架、20組海報掛圖，以及「Ina的野菜廚房」、「飲食紅綠燈」2套桌遊，讓讀者透過體驗學習食農教育。
國立公共資訊圖書館特與農委會等合作，推出「慢讀好食刻」全國公共圖書館巡迴展，今日宣布起跑。（圖片提供／國立公共資訊圖書館）
國資圖「慢讀好時刻」策展人洪敦明表示，除了主題書展，臺灣農業依節氣運作，「臺灣節氣食堂展」透過展架說明不同節氣意義及飲食變化，像即將到來的「立冬」是進補好時節，以及各節氣的養生食材，如「霜降」有花椰菜、葡萄，「立冬」有百合、洛神花等；「良食圖譜展」則以20組海報分享飲食文化、六大營養素等食農知識。
「餐桌上拯救未來」食農教育講座則由觀樹教育基金會講師帶領桌遊，透過遊戲引發民眾思考「糧食危機會發生嗎」、「糧食危機原因」及如何從餐桌開始展開具體行動。
慢讀好時刻今年率先由北部及中部6個公共圖書館打頭陣，包括11月1日至15日於新竹縣政府文化局圖書館及桃園市立圖書館大竹分館；11月16日至30日於臺南市鹽埕圖書館及苗栗縣李科永紀念圖書館；12月1日至15日於雲林縣麥寮鄉立圖書館橋頭分館及臺中市立圖書館上楓分館等。
洪敦明說，國資圖準備兩套圖書、展示材料在同時間的兩館展出，並持續邀請各縣市公共圖書館加入，明、後年將以每個月2間圖書館方式巡迴展出，巡迴圖書館總數將突破50間。
農委會輔導處科長郭愷珶表示，新竹縣文化局圖書館展出期間，農委會於周末11月5、6日於圖書館戶外廣場辦理慢食農夫市集，邀請桃園至南投等地三章一Q青農前來展售，提供食農體驗、繪本說故事、DIY等互動活動，讓民眾可以更多元方式體驗食農教育。
