水稻栽培需要灌溉水用量大，為了追求產量，農民也習慣下重肥換稻穀收成，農委會苗栗區農業改良場測試不同氮肥施用量對水稻「臺南11號」產量的影響，發現氮肥用量即使只有一般農民習慣用量一半不到，稻穀產量仍不遜於高氮肥栽培田區。苗栗場並以間歇灌溉方式作栽培試驗，證明間歇灌溉不影響稻穀產量，還可節省約37%灌溉水。
苗栗農改場以國內種植面積最廣的「臺南11號」進行兩年4期作栽培試驗，分成較節水的間歇灌溉田區與慣行灌溉田區比較，並同時在兩種灌溉方式下，測試不同氮肥施用量，每公頃施肥60公斤、180公斤及260公斤，對水稻產量的影響。
試驗結果顯示，採慣行灌溉、60公斤氮肥田區一期作產量在每公頃5,966公斤至6,920公斤之間，高氮肥施用量的180公斤、260公斤田區，產量則介於5,382至6,247公斤之間；採慣行灌溉、60公斤氮肥田區二期作產量在每公頃4,635至5,184公斤之間，相較高氮肥施用量田區產量介於4,205至4,667公斤之間，顯示合理施肥產量不見得遜色，部分年度期作的產量甚至高於高氮肥田區。
苗栗農改場助理研究員林家玉表示，苗栗一般稻農氮肥施用量約在每公頃150至180公斤，由於苗栗氣溫及日照量均比南部低，水稻氮肥利用率較差，施肥量不容易直接轉換成產量；並且高氮肥施用會增加水稻發生稻熱病、紋枯病及倒伏等風險，苗栗場對不同氮肥量田區均採一致病蟲害防治方式，未增加高氮肥田區施藥次數，因此在病害發生的耗損下，高氮肥田區產量不一定高於合理施肥田區。
苗栗農改場同時測試間歇灌溉栽培模式，灌溉水位與慣行灌溉一樣，但當水位自然蒸散降至土表，隔天才會再予灌溉至3至5公分高，約可比慣行灌溉節省36.9%用水量。試驗顯示，兩個年度前一年不分一、二期作，慣行灌溉田區產量均高於間歇灌溉田區；但後一年度不分一、二期作，慣行灌溉田區產量均低於間歇灌溉田區。
林家玉表示，試驗顯示間歇灌溉對水稻產量變化無顯著影響，間歇灌溉除了可節省水資源，相較慣行灌溉須長時間維持湛水高度，間歇灌溉的灌溉間隔時間延長，可減少所需人力約30%，間歇灌溉水位有機會低於土表，還可讓土壤透氣，有助水稻根部發育健壯。此外，水稻湛水栽培可抑制田間雜草，但試驗中慣行灌溉及間歇灌溉水稻生育期均須施用2次除草劑，進行雜草管理。
