冬季是國產紅豆產季，但受到往年產地價格不好，農民種植意願不高，且農會契作紅豆仍有庫存，鼓勵農民轉作，去年底至今年初全臺紅豆種植面積僅5,014公頃，較上年同期減少2成，來到十年來新低。去年10月間雨害致紅豆結莢不佳，紅豆產量也較上年同期大減3分之1，近日產地價格已來到每臺斤56元，農會預估在價格拉抬下，今年底產季面積有望恢復。
國內紅豆主要產地在高屏地區，前三大種植鄉鎮分別為屏東萬丹、新園鄉及高雄美濃區；高屏地區紅豆在每年9月下旬至10月中旬以前栽種，12月底至翌年1月開始採收，介於去年二期稻與今年一期稻之間的111年裡作紅豆面積較上年同期大減20%，並因天候災損及病蟲害影響，產量預估只有8,461公噸，更比上年同期減產達33%。
高雄美濃區農會總幹事鍾清輝表示，近三年紅豆產地收購價平均只有每臺斤35、36元，受到價格不好影響，農民缺乏種植意願，加上去年10月遇到連續豪雨，整地不便，因此農民棄耕，或是復耕選擇轉作白玉蘿蔔、南瓜、橙蜜香小番茄等其他作物，今年美濃冬季裡作紅豆面積減少超過3成。
高屏地區紅豆去年受到10月上旬雨害，導致生育結莢不佳。（圖片提供／農糧署）
種植面積少又發生災損，整體產量減，導致今年產地價格居高不下。鍾清輝指出，今年高雄大寮區最早採收，開盤每臺斤48元，過去美濃產地價格開高走低，但今年從1月3日起收購、開盤54.5元，每天漲0.5元，今天已來到56元，價格之高「可以排到史上前三名」。
鍾清輝分析，因今年紅豆進口量不多，且運輸費用高漲，進口成本高，國產紅豆價格可能還會持續在高檔，農民看今年初收成價格好，今年底種植面積應該就會恢復。
屏東萬丹鄉農會往年契作收購紅豆約60公頃，但因庫存過多，去年即產銷調節減少契作30公頃，又因疫情影響，去年銷量大減，今年甚至決定取消契作。萬丹農會總幹事張枝烈表示，農會去年庫存因疫情沒有銷售，因此他建議農民可以轉作南瓜、辣椒等其他蔬果，現有庫存約160公噸，足夠今年用量，大約明年3月可以銷售完畢，明年即可恢復契作，但契作面積還得考慮市場產銷狀況再決定。
張枝烈指出，萬丹從去年4、5月即輔導農民轉作，紅豆種植面積因此減少，去年10月有雨害，降雨讓紅豆根系無法生長，11、12月間又因天氣炎熱，薊馬危害嚴重，結莢不順，產量大減；9月較早栽種的每分地還可收到400臺斤，但10月栽種的遇到氣候異常加病蟲害，剩不到200臺斤，全鄉平均約280臺斤。
張枝烈說，萬丹紅豆今日產地價來到每臺斤55.5元，價格雖高，但因減產，農民收入沒有增加，農民生產成本一般約每臺斤32元，但今年原物料及農業資材價格大漲，農委會啟動災損現金救助，每分地有2,400元，才多少彌補農民損失。
