大豆加工利用不只看豆粒好壞，還要分大小，花蓮區農業改良場開發出「豆類粒徑分級機」，可將大豆分出大、中、小三種級別，分級精度高達98.5%，每小時可處理約300公斤大豆，將可滿足需要將大豆分級利用的業者需求。花蓮農改場已找尋到將此機器技術商品化的承接廠商，預定可在9月公告技轉後，完成技轉程序。
大豆經選別機擇優汰劣，同時去除枯枝、豆莢、土石等雜質後，若還需要將豆粒分成大、中、小不同豆粒，就需要豆類粒徑分級機。大豆分級大粒可留種或供高端消費販售使用；中粒數量占最多，一般送交大盤商加工利用；小粒及「石豆」等不良粒不符加工需求的則要汰除。
花蓮農改場副研究員張光華表示，「石豆」成因不明，但就是死掉的豆子，其種皮硬化，整粒不透水、不會發芽，也不適合食用；因大豆磨豆漿之前需要泡軟，石豆無法泡發，送進機器磨漿會損害機器，但選別機無法剔除，豆漿加工就需要粒徑分級機來汰除。
花蓮農改場豆類粒徑分級機透過兩個尺寸的篩網將豆粒分成3級，並有7道阻隔板、3道翻攪擾板，讓分級精度可高達98.5%。張光華指出，臺中農改場開發平面正篩型的粒徑分級機，透過震動讓豆粒經過篩網孔目分級篩選，花蓮場分級機因是滾筒造型，可讓豆粒360度翻滾，比較不容易卡在篩網孔目、發生積料狀況，機器體積也比較小。
花蓮區農業改良場開發的豆類粒徑分級機，可將大豆分出大、中、小三種級別，分級精度高達98.5%。（圖片提供／花蓮區農業改良場）
豆類粒徑分級機滾筒內部加裝7道阻隔板、3道翻攪擾板，增加分級精度。（圖片提供／花蓮區農業改良場）
因農友對選別、分級機器各有需求，同時要兩種功能機器的反而不多，花蓮農改場因此分開研發，但選別、分級兩種機器也可組裝成一臺。張光華說，選別分級二合一機器無法更換層（篩）網，但花蓮場分級機層網可拆卸，只要廠商可製作不同孔目大小的層網，就可拆換組裝、適應不同豆類分級使用，目前層網規格是依據「花蓮1號」大豆所設計。
張光華並指出，國產大豆選別分級機器售價一般只要進口機器一半，此粒徑分級機109年時廠商報價8萬元，但近期國際鋼材價格波動大，鋼材成本今年大漲5成，未來商品化可能要12萬元才合成本，目前售價還未定。
