近來降雨不足、乾旱造成農業損失，缺水恐成未來長期趨勢，農委會臺中區農業改良場、苗栗區農業改良場及農業試驗所共同進行水稻間歇灌溉栽培研究，分別針對水稻品種「台中秈10號」、「台南11號」及「台農71號」進行試驗，結果證實間歇灌溉可減少用水達3成，水稻產量不變，因土壤通氣性佳，稻株反而更健壯，白米食味品質也變更好。
水稻是需水量最高的作物，在氣候變遷趨勢下，水資源有效利用刻不容緩。慣行栽培在水稻分蘗期、孕穗期等需水期間，都會以湛水5至10公分方式栽培。臺中農改場等場試所間歇灌溉式透過智慧水閥系統，讓田水自然蒸發、滲漏，待水位歸零，土壤表面無積水但仍濕潤狀態，隔天再灌溉至水深5公分；因田間湛水愈多，水分蒸發、滲漏愈多，間歇灌溉可達到省水的效果。
臺中農改場間歇灌溉栽培國內秈稻主流品種台中秈10號，試驗兩年4個期作，不同期作可減少用水30%至40%。臺中農改場助理研究員吳以健表示，間歇灌溉有助土壤通氣，增加稻株根部呼吸作用，水稻根系、分孼生長良好，稻株粗壯；田水含有自然氮素，採取間歇灌溉讓稻株吸收氮素較少，可降低白米蛋白質含量，米蛋白質少，口感會較軟，好米蛋白質含量約5%、6%，較差的米約7%、8%，「蛋白質含量相差1%、2%，口感好壞一般人都吃得出來。」
苗栗農改場栽培國內種植最廣的台南11號，間歇灌溉一期作減少用水35%，二期作也可省水23.6%，產量、品質均與慣行稻作不相上下。農試所栽培生育期提早2至3周的早熟品種台農71號，間歇灌溉平均省水25%，稻作產量不變，但米質同樣更好，米粒心腹白比率還更低。農試所副研究員吳東鴻表示，台農71號有容易倒伏的問題，間歇灌溉稻株根系發育好，倒伏情形甚至可少10%。
慣行栽培，農民怕水稻吃水不足，習慣讓田區湛水，天天巡田水，田水不足就補灌。間歇灌溉使用智慧水閥系統，透過智慧化模組，農民可以從手機APP看到田間水位計記錄水位，遙控電子水閥進行灌溉。吳以健指出，農民即使不使用智慧水閥系統，間歇灌溉待水位歸零才要補灌，農民也可減少巡田水次數，3、4天補灌一次即可，節省人力。
應用智慧水閥系統，可使用手機APP監看水位並進行遠端灌溉管理，省時省工。（圖片提供／臺中區農業改良場）
