內容提供／《漁業推廣》月刊 文、圖片提供／財團法人台灣養殖漁業發展基金會專員 洪嘉鎂、梓官區漁會
蚵仔寮位於高雄市梓官區，曾是以養蚵為主的聚落，日治時期因應南進而開闢軍港，而後數十年曾遭受風災等災害，政府最終在此興建漁港，蚵棚至此消失，蚵仔寮成為一艘艘漁船頻繁出入的漁村。
從蚵村變成漁村，蚵仔寮成為臺灣南部捕烏魚的重鎮，但因海洋資源減少，再加上中國籍漁船早一步將烏魚捕走，導致烏魚產量逐漸下滑。蚵仔寮並沒有跟著烏魚捕獲量減少而衰退，反而強化漁港產銷設施發展為觀光景點，近年更成為南部食魚教育的重要基地。
梓官區漁會集結一級二級三級產業為一體。
親子共遊好去處 跟著漁會活動跑
對於許多民眾來說，到漁港就是要吃海鮮，但除了吃海鮮之外到底還能做什麼呢？梓官區漁會為了讓民眾更貼近漁業，規劃一系列漁村產業文化體驗行程，帶民眾認識在地漁村文化，其中內容包含參觀冷凍廠、製冰廠、碎冰廠、步道、DIY體驗等，在一日的體驗行程中，還能夠參觀國內第一個HACCP魚市場看魚貨拍賣流程、體驗一日承銷商等，讓民眾深入體驗漁港不為人知的一面。
舉例來說，製冰廠的冰塊是海上漁獲物保存的好夥伴，漁船使用的冰塊非常大，一支冰塊重達130公斤，製作時間更長達24小時到30小時，透過參訪製冰廠能了解這一顆顆的大冰塊如何脫離模具，運送到漁船，對於第一次看到漁船用冰的人這可是既新奇又新鮮體驗。
中午時刻豔陽高照，民眾紛紛躲進餐廳用餐，此時是漁港最忙碌的時刻，清晨出海的漁船紛紛回到港邊，準備卸魚拍賣。蚵仔寮魚市場在2015年7月獲得HACCP認證，為遵循HACCP的規則，中午大批漁船卸下的魚貨不能直接放在地面上，進場的漁民、魚販及拍賣員也必須配戴帽子、雨鞋，踩過消毒池才進場，落實管理。
魚市場中午拍賣熱鬧滾滾。
想進入蚵仔寮魚市場參與拍賣得具有承銷人資格，並繳納保證金等，為讓民眾體驗魚貨拍賣活動的臨場感，梓官區漁會設計一套遊客拍賣會，先教學拍賣規則，再透過登記為承銷人、領章、競價、繳費、包裝等流程，讓民眾體驗搶拍魚貨，並了解魚市場運作。
在進入魚市場2樓參觀拍賣流程前，入口處有個藏仔寮，這是參觀魚市場時必去景點之一，早期在烏魚汛期時，漁民會在作業海邊搭建茅屋（藏仔寮），對於漁民來說，入住藏仔寮就跟住新屋一樣，因此擇吉日、祭拜神明等儀式都不可少，更有許多居住禁忌，許多遊客會在這裡拍照紀錄。
漁民以前在作業海邊搭建茅屋（藏仔寮）。
臨時起意自由行 文化海鮮全都包
如果是臨時出遊，沒辦法搭配上漁會活動，也可以安排一場自由行，上午行程建議前往漁港附近的赤崁聚落散步，保有早期建築包含古厝、洋樓等，從建築外觀仍可看出早期的興盛程度。這裡還藏有一個百年古井，這口古井距離海線僅約50公尺，但水源供應卻是淡水，300年來提供周邊居民的生活用水。
漫步於漁村，不能錯過的景點就是廟宇。赤崁聚落與蚵仔寮漁港附近有好幾間大型廟宇，在漁港附近就能看到祭祀天上聖母船仔媽的朝天宮、祭祀廣澤尊王通安宮等，這些廟宇背後的歷史都與地方發展有一定程度串聯。中午至梓官區漁會附近用餐，這裡有提供代客料理服務，運氣好的話，還能夠看到漁船加冰的漁港日常作業。吃飽後別急著離開，休息一下前往蚵仔寮漁港南側的紅樹林保護區散步，這兒與援中港濕地公園僅隔著一條典寶溪，早期是魚塭所在地，1986年因鄰近地區被設為軍事用地，再加上有許多紅樹林植物，吸引許多生物棲息定居，而後被劃定為保護區。
蚵仔寮漁港優賞美景。
傍晚時刻，建議再走回蚵仔寮漁港看夕陽。蚵仔寮漁港2008年被選為「治療情傷」主題的魅力漁港，正是因為擁有一片沙灘，可以看著夕陽慢慢落下，拋開煩惱。另外，烏魚是在地重要漁獲物之一，烏魚又稱為信魚，每年固定洄游就像是堅定的愛情。離開前，前往戀戀蚵仔寮門市購買伴手禮，或至直銷中心購買魚貨。
本文摘錄轉載自405期《漁業推廣》月刊，原文標題〈高雄蚵仔寮漁港慢慢行〉
