2020年10月22日
首頁 新聞 花期順利、梅子產量回穩 信義鄉農會23日起收購青梅

花期順利、梅子產量回穩 信義鄉農會23日起收購青梅

春天是梅子的季節,去年梅子產季受到暖冬影響,梅樹不開花,梅子嚴重減產;今年由於梅子花期開花順利,授粉、著果狀況佳,3月中旬起已陸續有農民開始採收脆梅,預估產量回穩,每公頃可到6000公斤左右。梅子主要用於加工用途,在國內梅子主要產區的南投縣信義鄉農會下週23日起即啟動收購青梅。

每年冬季12月中旬至翌年2月是梅子花期,梅子花期需要低溫,攝氏15度以下才能開花,開花後若遭遇高溫達25度,則會妨礙梅子授粉、著果。農業試驗所研究員溫英杰表示,國內梅子產區在700至1000公尺的中海拔地區,去年梅子因暖冬歉收,今年花期因產區有15度以下低溫,開花情形良好,且有降雨維持濕度,讓梅花柱頭不易乾掉,幫助其授粉著果,故結果良好,產量應可恢復正常。

3月中旬起已陸續有農民開始採收6、7分熟的梅子製作脆梅,清明節前後梅子就開始轉黃,8、9分熟的黃梅主要則是供於製作軟梅等醃漬類加工品使用,大部分的梅子在4月中旬可完成採收,高海拔地區則可採收到5月上旬。

南投縣信義鄉是國內主要的梅子產區之一,信義鄉農會總幹事黃志輝表示,去年受到暖冬影響,梅子產量只剩2成,今年梅子結果狀況良好,預估產量回穩、可達6成,以單位面積產量每公頃1萬公斤計算,今年每公頃應可有6000公斤;農會預計整個產季將向農民收購30萬公斤梅子,預估青梅收購價可有每公斤50元上下水準,黃梅則是2、30元上下,但下週23日才會啟動收購,屆時仍要看市場行情定價。

信義鄉農會梅子夢工廠園區每年皆會用收購來的梅子加工製作脆梅、話梅、Q梅、梅精、梅子酒等加工產品,黃志輝說,近幾年梅子加工品每年皆可為農會創造1億5000萬元左右的營業額。

進入梅子產季,信義鄉農會往年皆會舉辦千人製作脆梅DIY活動,今年考量武漢肺炎疫情蔓延,農會特定變更為每場次上限20人的小型手作青梅活動,希望分散風險。活動內容包括手作脆梅、手釀梅醋,以及製作梅餐料理的手作蔬食等,活動自3月23日起至5月10日止,盼在疫情肆虐之際,也能兼顧到產業發展。

梅子產季到,樹上青梅使人望之齒頰生津。(圖片提供/信義鄉農會)

最新文章

乾旱若持續 農委會不排除明年一期稻作部分休耕

根據氣象局及國家災害防救科技中心的最新預測都,降雨不足情形可能延續到明年初,農委會因此啟動研議,部分地區明年一期水稻是否有休耕的必要,以因應乾旱,預計最快11月會有研議結果。

豬協新任理事長楊杰:只要配套措施落實 養豬產業不怕萊豬叩關

高票當選中華民國養豬協會理事長的楊杰對於萊豬明年即將叩關的挑戰,坦言最擔心消費者因辨識豬肉產地有困難而選擇放棄豬肉,改吃其他肉類產品,食品產地標示屬於衛福部權責,他期待農委會能與豬農們站在一起,敦促衛福部落實執行產地標示規定,「只要配套做得好,我對臺灣養豬產業有信心」。

【農產加工新紀元3】小農初入農產加工的試驗場 臺中農改場農產加值打樣中心

行政院農業委員會(簡稱農委會)在2019年4月於各區農業改良場正式啟用「農產加值打樣中心」,在小農進入農產初級加工的準備階段,提供概念建立與技術支持的協助。讓有意了解農產品初級加工的農友,在正式投入加工之前,有了諮詢與試驗的機會,少了走冤枉路的風險,多了迎戰市場的武器。

萊豬進口另訂CCC Code有無必要?關務署會議結論出爐

立法院財委會日前要求財政部關務署研議,萊豬及萊豬內臟另訂貨品分類號列(CCC Code)的必要性,關務署20日公開會議結論,基於已開放萊豬進口的國家沒有另訂分類號列前例、已進口含萊劑美牛沒有另外訂、衛福部邊境查驗機制一致、農委會邊境檢疫僅針對疾病管制等4大原因,認為沒有必要為萊豬增訂進口分類號列。

非水稻作物停灌補償標準出爐 水稻申請期限同步延長

桃竹苗地區實施二期作停灌補償措施,農委會繼16日公告停灌區稻作每公頃補償14萬元,今(20)日再公告包括大豆、地瓜、牧草、木瓜、香蕉、芭樂、火龍果、柑橘、花卉、蔬菜、茶、油茶、仙草等其他作物補償標準。