枇杷產季來臨！國內枇杷主要產區臺中市新社區目前已有果實產出。前兩年受到暖冬影響，枇杷品質、產量不佳，今年的枇杷則因結果期有幾波冷氣團報到，氣溫涼冷，適合果實發育，果粒大小、甜度會比前兩年好；枇杷產量將於3月至清明節前進入最高峰，只要後續天氣沒有低溫結霜或回暖的熱風危害，預估臺中今年枇杷產量應有正常年的水準，可有5000至5200噸。
國內以臺中市為枇杷最大產區，根據農糧署107年統計，全國枇杷種植面積1154公頃，臺中市即有807公頃，佔約7成比例；臺中市中又以新社區及太平區為最大產區。枇杷產季在每年2至4月，以往為因應清明節前消費需求，故農民會透過疏花疏果的方式，讓枇杷集中於3月至清明節前產出。
臺中區農業改良場助理研究員吳庭嘉表示，枇杷果實生長適合10至20度的涼冷溫度，雖是耐低溫的果樹，但若是10度以下仍會使其生長停滯，遇到結霜則會讓果實發生凍傷；她說，果實有套袋，10度以下尚不至使果實受損，但若是結霜，貼近套袋的果實就容易凍傷，凍傷果肉細胞會死亡硬化，果實乾癟皺縮，停止由綠轉黃，種子也會黑化，「受到1月底寒流影響，新社馬力埔地區枇杷便傳出有霜害發生」。
此外，3月之後，臺中地區有時也會有回暖吹熱風的天氣出現，當氣溫一下回升高於32度，濕度降到20%至30%，氣溫太高、空氣水分又低，果實也會發生失水、皺縮的受損情形。
吳庭嘉說，今年枇杷因結果期有涼冷溫度配合，品質會比前兩年好，產量可有正常年水準，但臺中枇杷3月才進入量產，實際產出仍要看後續的天氣變化；她建議，疏果時應減少樹冠外層的留果，因樹冠外層遇低溫易結霜，減少留果便可避霜害；要避免天氣回暖的熱風危害，則可在果園噴水澆灌來降溫、提高濕度，或噴灑蒸散抑制劑，不讓果樹失水嚴重，以減少損失。
受到1月底寒流影響，新社馬力埔地區枇杷受到霜害，果實硬化乾癟，並停止由綠轉黃。（圖片提供／臺中區農業改良場）
