「你好，我是蘇鵬！」初次造訪的訪客來時，都不會忘記蘇鵬自信地自我介紹。蘇鵬這個名字幾乎跟綠能養豬畫下等號，因為他利用屏東艷陽設置太陽光電系統，更投資設立沼氣發電，利用畜殖廢棄物成功地讓7頭豬一天的排泄量，生產出一度的電力。
養豬業發展面臨最大的課題就是環保！
擁有2萬5千頭飼養規模的蘇鵬，今天已坐穩「綠能養豬王國」的寶座。許多豬農認為，飼料高漲帶動養豬成本、防疫、瘦肉精等，是養豬業發展面臨的最大問題，但他覺得，豬隻每天排出大量畜殖廢棄物所衍生的污水與臭味等環保問題，才最難處理。
蘇鵬從年輕時，養了8頭豬，以家庭副業起身，萬萬也沒想到，30幾年後，養豬業不但成為他的正業，前年他還因「綠能養豬─低碳環保」摘下了全國十大神農獎的殊榮，回頭探望這段悠遠的歲月，蘇鵬輕聲說句，這一切可不是一蹴可幾呀！
屏東常年艷陽高照，蘇鵬創養豬場之先，利用陽光設置845瓩的太陽能光電回收系統，小幅降低電力耗費成本；他也開始對養豬場的畜殖廢水「宣戰」，一頭栽進了最棘手的沼氣綠能發電。慢慢地，在技術逐漸純熟及台灣大學動物科技系教授蘇忠楨的指導下，終於把豬糞尿成功地轉換成「綠金」。
沼氣發電成功，扳回養豬人的顏面
蘇鵬說，20幾年前，設置沼氣發電設置時，因為養豬場的畜殖廢水，摻雜著糞尿，含水量太高，排出硫化氫，很快就腐蝕發電機組，影響發電率。直到教授蘇忠楨提供脫硫技術後，大幅提升發電率，後來在現任主委、時任屏東縣長曹啟鴻的大力支持下，2011年興建全台最大的沼氣發電廠，提供穩定的發電量，全年電力可超過130萬度。
「養豬人的顏面，我們在這裡全部扳回來了」蘇鵬說，現在他的牧場每月電費大約50萬元，沼氣發電就為牧場沖銷了大約30萬元的電力成本，最重要的是，
蘇鵬經營的中央畜牧場占地8公頃，位在屏東縣長治鄉，在極力解決他認為最重要的課業─環保問題外，蘇鵬對養豬場一貫作業，可也是如履薄冰，他緊緊抓住每個環節，讓整個畜牧場流暢地從生產走到自行銷售、自創品牌，堅持「安全、衛生、美味、環保、專業」經營理念，建立一條龍產銷模式。
沼氣儲槽的發電機組。
產銷重視生物安全，年創2億元產值
中央畜牧場從源頭就一直做好管理，從種豬進口、人工受精、豬隻育種、飼養、畜舍防疫等，從不輕忽，像畜舍採用密閉水濂式電腦調控飼養管理，保持攝氏27到29度的恆溫密閉環境飼育，隔絕外界病媒蚊及禽鳥等感染源，讓豬隻快活、健康成長，在減少投藥、養成率高的情況下，中央畜牧場產銷合一的多角化經營，年產值創造約2億元。
監控產銷的嚴密過程中，帶出優異成績，也讓蘇鵬獲得掌聲及肯定，中央畜牧場目前已是全臺最大回收沼氣發電利用的環保示範場，也是全國首家獲環保署節能減碳行動標章的養豬場，並獲經濟部沼氣能源再生認證等。
「畜牧場養豬的飼料，看起來像不像『乖乖』？」蘇鵬在簡報室放映幻燈片，秀出他自家調配的飼料，不忘說句，「我也吃過這種像乖乖的豬飼料，因為豬要吃得東西健康不健康，他一定得嚐一嚐」，蘇鵬覺得「味道」還不錯，因為多是玉米等配料。其實他興建中央飼料廠，進口機器自行調配胜肽飼料，確保絕無硫磺劑、抗生素、瘦肉精等添加物，讓豬隻肉質脆彈可口，且更加衛生。
中央畜牧場也進駐國立屏東科技大學創育中心產學合作，自創了「家香豬」品牌，透過臉書、網路購物平台把優質豬肉行銷出去，在屏東市鬧區設置門市部，並與在地餐廳合作，推廣在地優質食材，行銷觸角廣闊地往外延伸。
克服環保問題，讓蘇鵬為養豬業爭取尊嚴後，他說，中央畜牧場的沼氣回收設施，還有餘力代為處理鄰近的畜牧場的廢水，因為繼日本311事件後，核電廠的存廢問題更受爭議，未來電價勢必提高，中央畜牧場已預先做好規劃並創造商機，不汙染環境，既經濟又環保，也符合了節能減碳的要求，創造綠色新能源。
下一步，蘇鵬更想踏出新境界，他在畜牧場設置牧草栽植區、排放水生態池，營造優美的飼育環境後，要為牧場再升級，發展為產業六級化的觀光牧場，讓遊客親近養豬業。
牧場的畜殖廢水集中入池，成為發電來源。
更多關於沼氣發電，可參考鄉間小路2016年9月號
