2020年09月29日
首頁 新聞 白澄澄閃亮小花作物-蕎麥

白澄澄閃亮小花作物-蕎麥

蕎麥是日本人過除夕守歲時必吃的麵食,在歐洲可做成麵包、餅乾及粥等,為居民的糧食及保健食品。它除了可釀成啤酒、飲料外,也可製成冰淇淋、糕點零食及素食產品等。植株除了可作為綠肥作物,亦可作為飼料作物、糧食作物及防止水土流失的覆蓋植物。作為景觀綠肥作物的蕎麥全身上下皆可使用,已被證實可防治高血壓、糖尿病、降血脂、預防便秘、保護視力及有抗癌等作用。

蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生或二年生草本植物,雖然在中文名稱有個麥字,但蕎麥和其他糧食作物不同的是,它不屬於禾本科植物。性喜溫暖而稍為乾燥的氣候,生長初期需要較高的溫度。原為臺灣中部地區水田秋冬裡作作物,主要供做綠肥用。花朵顏色為白色而帶些許粉紅,花序為複總狀花序,頂生或腋生,花小密集成簇,數量多而閃閃亮麗,煞是好看,亦為蜜源植物易吸引昆蟲探採花粉(圖一),在一大片白澄澄的蕎麥花中,如一幅美麗的圖畫。

農委會種苗改良繁殖場表示,蕎麥種子呈三角形,被一個硬殼所包裹,種子於田間播種後約4天本葉即出土,約20天花苞初現,30天盛開,40天植株高度可達50公分,花期約1個月。在2016年新社花海活動精緻草花區裏,有一片蕎麥花海,其白澄亮麗的顏色,吸引衆多遊客喜愛讚嘆。由於蕎麥好栽種及管理,未來可成為臺灣景觀綠肥作物的明日之星。

蕎麥花海。

最新文章

有機農業推動有成 8月正式突破1萬5千公頃

農委會積極推動國內擴大有機及友善耕作面積,去年5月30日《有機農業促進法》正式施行,農委會即訂下國內1.5萬公頃的目標,截至今年8月底,有機驗證面積達10,374公頃,友善耕作登錄面積4,646公頃,合計15,020公頃,成功達標。

香蕉盛產隨便丟? 屏東縣府:農團去化餵豬、做綠肥

國內香蕉盛產,近日網路流傳一支影片,以「滿坑滿谷香蕉,潘孟安原來這樣處理…」做標題,意圖使人以為是政府不當去化。屏東縣政府、內埔迦登果菜生產合作社均出面澄清,此為農民團體向農民收購的香蕉次級品,主要提供豬隻食用及做堆肥。

格子籠養蛋鴨造成皮蛋前進歐盟受阻?農委會:只剩20多場籠飼輔導中

鴨蛋加工品申請外銷歐盟不順利,台灣動物社會研究會直指是因為臺灣仍有忽視動物福利的格子籠鴨蛋所致。農委會畜牧處認為歐盟尚未核准臺灣的鴨蛋加工品進口還有其他因素,而蛋鴨場業者則指出,歐盟若規定只接受平飼鴨蛋,他們也能提供,產業要顧及的面向很多,福利蛋是理想也是選擇,不該強加壓力於產業、要求全面接受。

影響產季的關鍵!簡單一招判斷 刺番荔枝果實生長的停滯期長短

刺番荔枝(學名:Annona muricata L.,英名:Soursop)又名刺果番荔枝或紅毛榴槤,分類上屬番荔枝科番荔枝屬果樹,果肉風味酸甜,熱帶水果香氣濃郁,多元利用性良好,為極具加工發展潛力的新興果樹。農友在栽培刺番荔枝時,常會發現花朵在開放後,子房總是遲遲不發育為果實,因此總是不確定到底有沒有著果?果實會不會發育?什麼時間可以採收?這都是讓農友感到困擾的問題。

【有機農業的銷售題5】水花園有機農夫市集 串連小農與餐飲業者的市集3.0

有機農夫市集從十多年前萌芽,近幾年更是如雨後春筍般在各地開枝散葉,位於臺北的水花園有機農夫市集(以下簡稱水花園市集)走過農夫市集的萌芽期,近幾年不僅發展穩定,更走出市集,在不同消費通路巡迴展售,現在更要嘗試打破「生產者賣給消費者」的既定買賣模式,運用網路媒體行銷推廣,並做物流管理媒合有機農產品和餐飲業者,豐富消費有機農產的模樣。