文/林慧貞 首圖攝影/黃世澤
空污近幾年引發民眾強烈關注，農民收割後直接焚燒稻桿當肥料，產生空污和交通安全疑慮，以往農政單位輔導用稻草分解菌灑在田間，但需兩週以上才能分解，影響下一期稻作播種時間，苗栗區農業改良場歷時5年，開發出液態狀的MLBv19-3稻草分解菌，只要在田間入水口施放，順水淹田，7天就能分解稻桿，還可直接翻入土中當肥料，省下4000元基肥費用，明年可望技轉給民間廠商。
使用了MLBv19-3的稻田，稻桿在7天內快速分解（圖片提供／苗栗區農業改良場）
使用了MLBv19-3的稻田，稻桿在7天內快速分解（圖片提供／苗栗區農業改良場）分解稻桿從兩週縮短到一週
全國水稻種植面積約26萬公頃，收割後會留下一截稻桿，有些稻農會收集成捆，賣給菜農覆蓋在田畦上抑制雜草，或者交由廠商收購，做成編織工藝品或裝置藝術，但部分農民為了趕緊栽培下一期作物，會直接在田間焚燒稻桿，除了有空污疑慮，煙霧也可能影響周邊交通安全。目前臺灣一年約產生141 萬公噸稻草。
環保署近年加強取締燒稻草，農委會也補助稻田每公頃一千元腐化菌有機質肥料，推廣農民利用微生物菌分解稻草，農改場和試驗單位則紛紛研發各種可以分解稻草的資材，但許多現有的資材需要兩週以上才能完全分解稻草，耽誤下一期稻作打田、播種時間，因此許多農民仍鋌而走險燒稻草。
苗改場5年前開始著手研發效率更好的分解菌，收集了200多株菌，選拔出MLBv19-3，負責研發的苗改場副研究員朱盛祺指出，這株菌是芽胞桿菌新種，纖維分解酵素的效果較其他菌好，因此7天內就能完全分解稻桿，相較傳統的固態分解肥料，時間縮短一半，每分地用量約20公升。
苗改場實驗，以往固態肥須用人工手撒，耗時費力，每分地須30到40分鐘，為了方便農民使用，苗改場特別將MLBv19-3開發成液態的水解液，只要在水田入水口滴灌，就可隨著水流均勻分布到田區，每分地僅需5-10分鐘，縮短了3-4倍時間。
稻草液態分解菌MLBv19-3，可快速產生纖維分解酵素形成明顯透化圈（圖片提供／苗栗區農業改良場）
稻草液態分解菌MLBv19-3，可快速產生纖維分解酵素形成明顯透化圈（圖片提供／苗栗區農業改良場）淹水高度需7~10公分
這株菌「遇水則發」，朱盛祺表示，如果土壤太乾菌就無法發揮效用，農民要讓田淹滿足夠的水，保持7～10公分高的水位約一週，讓稻草全部泡在水裡。
他特別提醒，農民有時淹田會不平均，靠近入水口的田比較多水，後面卻沒吃到水，也會影響分解效果。
從去年一期稻開始參與苗改場研究的農民蘇世億，對MLBv19-3稻草分解菌讚不絕口，他表示，稻草和菌種充分浸水後一週就能完全分解，曾經趕著準備下一期稻作，靜置3天就將稻草翻耕入土，對下一期稻作沒有影響。
他不好意思地說，以前也是直接露天焚燒稻草，但現在抓到一次就要罰6000元到10萬元，比起其他資材長達21天的分解時間，這個菌可以縮短到3～7天，以後會繼續使用。
稻草分解入土，省下4000元基肥費用
除了分解速度快，朱盛祺表示，稻草有肥分，分解後翻耕入土，下一期就不用施基肥，大約可省下每分地人工和基肥費用3000～4000元，還可增加土壤中有機質含量0.5～0.8%。
這項產品正在尋找技轉廠商，朱盛祺透露，已和幾家有潛力的業者接洽，可能明年就可技轉上市。對這項技術有興趣的農友和業者，可進一步洽詢苗改場專線037-991025轉30。
