今年鰻魚價格低迷，近期池邊價每公斤約250元，比往年下跌2成以上。台灣區鰻魚發展基金會董事長葉信明今（6）日表示，主因去年東亞鰻苗豐收，養殖漁民放苗量大、產量大幅增加，價格因此偏低；臺灣鰻魚外銷以日本市場為主，在中國放苗量遠超過限額，並且低價競爭下，也擠壓臺鰻銷日空間。農業部漁業署促銷國內餐飲應用，推廣「鰻魚美食地圖」；國際司也正研擬活鰻外銷獎勵措施，預計本月定案。
葉信明表示，去年東亞鰻苗豐收，導致漁民放苗量大增、達5公噸，去年國內鰻魚生產、消費量約1,300公噸，但今年預計將產出5,000公噸。國產鰻魚內外銷約1比1，外銷以日本市場為主，因日本鰻是瀕危物種，東亞四國訂有「鰻漁資源養護與管理國際合作非正式協議」，限制各國放養量，臺灣限量10公噸、放養5公噸，但中國限量36公噸卻放養到100公噸，也擠壓到國際市場空間。
中國近年養殖美洲鰻搶占日本加工鰻市場，上周中國加工鰻每公斤2,200日圓，遠低於臺灣加工鰻3,400日圓，使得臺鰻難以競爭。葉信明指出，臺灣以活鰻銷日為主，臺產活鰻在日本市場占比從COVID-19疫後一直未能恢復，去年僅占4%；但臺灣活鰻與中國活鰻價差僅有幾10元，且中國是以溫室養殖、密度高，臺鰻以土池養殖、密度較低，養出的鰻魚品質較好，活鰻銷日有機會從4%逐步提升到8%、10%。
針對鰻魚價格低迷，立法院經濟委員會立委張嘉郡今日質詢農業部因應對策。農業部長陳駿季表示，他兩周前已與業者座談，業者建議利用日本想要臺灣的「頭期（鰻）苗」，可以開放頭期苗銷日以鼓勵日本採購臺灣鰻魚；國內也可加工凍儲部分鰻魚，減少市場流通數量。
漁業署副署長繆自昌表示，因日本市場只要臺灣的活鰻，鰻魚加工凍儲後仍留在國內市場，國內消費量不夠也無濟於事；漁業署推動鰻魚國內行銷，今年彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」，並提供48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾趁母親節犒賞母親、表達心意，5月9日也會在臺北希望廣場舉辦實體展售會，方便民眾選購在地優質鰻魚產品。