國內菇類栽培一年大約產生2億個廢棄菇包，產生高達15萬公噸栽培剩餘介質，農業部農業試驗所開發金針菇栽培剩餘的菇包介質作為麵包蟲飼料配方，可取代飼料比例10%至50%，不僅有助於去化廢棄介質，養成的麵包蟲可作為畜禽等經濟動物飼料原料，麵包蟲養殖過程產生的蟲糞、蟲蛻進一步堆肥處理，也可用於栽培作物，創造新的經濟價值，讓農業剩餘資源有效循環利用。
菇包介質以木屑、玉米芯等材料製成，栽培菇類大多採收1至3次即會淘汰，產生大量廢棄物，菇農還需要花錢請人處理。國內麵包蟲（黃粉蟲）養殖主要是以進口的麥麩、小麥粉頭等作為飼料，農試所開發麵包蟲飼料配方，以廢棄金針菇栽培介質作為飼養原料，讓麵包蟲協助去化廢棄介質。
農試所助理研究員馮文斌表示，菇包剩餘介質烘乾粉碎即可作為麵包蟲飼料原料，但須視介質成分與麵包蟲飼料其他成分調整添加比例，菇包剩餘介質約可占製成飼料10%至50%，養成的麵包蟲產量仍維持不變。農試所配方飼料成本粗估比傳統麵包蟲飼料高2至3成，但以國產原料取代進口原料，可減少進口運輸產生的碳排放，具有環境效益；並且，無論是菇農自己養麵包蟲，或是由麵包蟲養殖者向菇農收購飼料原料，麵包蟲的經濟價值均可部分彌補菇農去化廢棄菇包的成本。
依菇包剩餘介質成分與麵包蟲飼料其他成分調整添加比例，菇包剩餘介質約可占製成飼料10%至50%。（圖片提供／農試所）
麵包蟲是良好的動物飼料替代蛋白質來源，養殖麵包蟲產生的蟲糞、蟲蛻還可經堆肥處理用於作物栽培。馮文斌指出，國內經濟動物養殖以餵飼進口大豆、魚粉等為主，但其實國內法規本允許麵包蟲作為畜、禽及水產動物的飼料原料，麵包蟲生產只要具有可穩定供應、足夠規模的產量，就可逐步替代進口飼料，降低進口飼料的碳排放；國內麵包蟲養殖的蟲糞、蟲蛻大多廢棄不用，但其實經適當堆肥處理可用於栽培作物，甚至回頭作為菇類栽培介質的部分添加，農試所將持續研發。
國內菇類栽培一年大約產生2億個廢棄菇包，菇包剩餘介質再利用可創造新經濟。（圖片提供／農試所）