臺美貿易協定12》青農:真正能決定農業未來的,從來不是關稅,而是人

文/雲林縣青農聯誼會前會長陳鳳義

春節前,臺美對等貿易協定簽署,許多美國進口農產品將調降關稅。對臺灣的青農來說,這不只一條新聞,而是會直接影響收入的現實挑戰。很多人會覺得關稅是政府在談判的事,離自己很遠,但實際上,只要進口農產品變多、變便宜,市場價格就會被拉低,最後承受壓力的,往往就是第一線的農民。

對青農來說,最直接的感受就是「東西變難賣了」。以前種出來的作物,可能盤商會固定來收,價格雖然不一定好,但至少賣得掉。現在如果進口產品一多,盤商就開始挑貨、壓價,甚至跟你說:「外國的比較便宜,我跟你收這個價格已經很好了!」這時候,農民其實沒有太多選擇,因為不賣,就只能爛在田裡。

所以,第一個要面對的現實就是,不要再幻想價格會回到以前。很多老一輩農民常說:「以前多好賺。」但現在的環境已經不一樣了,青農如果還用以前的方式種植,只想靠產量賺錢,會越來越辛苦。因為國外是大面積種植,用機械化降低成本,我們土地小、人工貴,本來就很難比。

因此,青農要思考的,不是種「多」,而是種「不一樣」。

舉個簡單的例子,同樣是蒜頭,如果只是當普通蒜頭賣,價格就是市場決定;但如果你能讓消費者知道,你的蒜頭是自己種的、安全用藥、品質穩定,甚至有自己的包裝和名字,消費者就比較願意跟你買。現在越來越多消費者,其實不只是看價格,他們也會在意來源和安心。

但說實話,這條路並不輕鬆。

很多青農一開始也嘗試自己賣,結果發現沒有想像中簡單。要拍照、要寫文案、要顧客戶、還要出貨,有時候忙一整天,睡前一對帳,發現賣的量還不如盤商一次收購。這時候就會開始懷疑:「自己這樣做到底對不對?」

這就是現在青農最真實的困境:走傳統路線,賺不到錢;想走新路,又沒有那麼容易成功。

所以,青農要學會的是「慢慢轉」,而不是一次改變全部。例如,一部分作物維持盤商銷售,確保基本收入;另一部分,嘗試自己銷售,建立自己的客群。雖然一開始量不多,但只要慢慢累積,未來就會變成自己的資源。

另外一個很現實的問題,就是成本一直在增加。

肥料漲、人工漲、資材漲,但農產品價格卻不一定會跟著漲。很多青農表面上看起來有收入,但扣掉成本,其實剩下不多。這種情況下,更要精算,而不是盲目擴大種植面積。種越多,不一定賺越多,有時候反而風險更大。

還有一點很重要,就是不要一個人硬撐。

現在很多青農其實都有一樣的問題,但大家各做各的,沒有合作。如果可以一起採購資材,成本會比較低;一起銷售,也比較有量可以談價格。團結這件事,聽起來很理想,但其實是很實際的生存方式。

除了這些經營面的改變,心理上的調適也很重要。

因為現在做農業,已經不像以前那樣單純。以前只要努力種,就會有收穫;現在是努力種,還不一定賺錢。這種落差,會讓人感到無力,甚至懷疑自己。

但換個角度想,這也是一個重新選擇的機會。

青農最大的優勢,不是資金,也不是土地,而是「還願意改變」。老一輩農民可能習慣了固定模式,不容易調整,但青農可以學新的方式,可以嘗試新的銷售方法,也可以發展自己的特色。

現實雖然辛苦,但也不是完全沒有機會,因為消費者其實一直都在,只是他們在找值得信任的人。當你願意對品質負責,願意對消費者誠實,慢慢就會有人支持你。

關稅政策、國際競爭,這些都是我們無法控制的事情,但我們可以控制的是,自己要用什麼方式走下去。

農業從來就不是一條輕鬆的路,而現在,只是變得更現實而已。青農要面對的,不只是種植的挑戰,還有市場的挑戰,甚至是生活的壓力。但也正因為這樣,能夠留下來的人,才會真正建立屬於自己的價值。

未來不一定會比較輕鬆,但只要願意一步一步調整,找到自己的方向,就還是有機會,在這個變動的時代裡,繼續走下去。

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