文字 林玠芷／攝影 吳尚鴻
談到旗山，必然會想到那裡盛產香蕉，和日治時期即建立的百年糖廠，為臺灣農業與製糖產業重要的一部分。其中「高雄市旗山區糖廠社區」發展活躍，於二○二一年及今年二○二四年皆獲得金牌農村競賽金牌獎，近年更投入由農業部農村發展及水土保持署（以下稱農村水保署）推廣的農村社區「綠色照顧」計畫，為社區在地高齡者提供更多支持和照顧。
高雄市旗山區糖廠社區內設有發展協會，走入可以看到幾個不同空間，分別是「大旗美直賣所」、「糖廠社區綠色照顧站」，旁邊有一個活動空間供社區使用，另一邊走道上還設有裝備完整的廚房。照顧站內有許多老人家走動著，正在進行課程，而廚房前有許多志工和工作人員一字排開，正在準備餐點和食盒，動作簡潔迅速。
協會理事長曾渝媗在一旁熱情地招呼我們：「這是我們綠色照顧的綠飲食，每天替長輩們準備餐食，今天你們來，就請你們跟大家一起吃一餐！」語畢，又投入工作分配處理，確保一切行程都要準時而溫和進行，配合長輩用餐吃藥。
照顧是雙向流動的，不論長輩或社區
社區每日帶領長者實做，課程結合在地農村特色包含手做體驗、植栽種植與健康運動等，內容多來自專業講師準備，偶爾也有長輩提供自身想法給社區參考，「像今天使用隔夜飯製做米苔目，就是長輩教的。我們學會之後認為非常適合上課，可以訓練他們手的力量。」曾渝媗說這些課程是綠療育的一部分，希望大家可以在參與學習和完成之中，找到自己的歸屬感和成就感。
而社區發展一開始並非一帆風順，光是找到一個固定場所就花了許多時間，接下來還必須尋找資源，結合地方農業、農產，成為社區特色與支撐，最終在農村水保署的協助下，慢慢走上正軌，「現在我們社區發展協會有能力做更多事，光是每天供餐、送餐就須要花很多心力設計菜單，要有菜有肉飲食均衡，可以吃飽。平常還會定時發食材暖暖包給長輩，裡面的食物都是牙口退化也適合吃而且兼顧營養的，讓他們在家也方便吃。」
綠色照顧的成果讓社區華麗轉身
「社區營運的經費龐大，除了補助，也有我們自己賺的部分。」怎麼賺呢？曾渝媗說明，大旗美直賣所裡面販賣的產品，有部分來自年輕工作人員的創意，將綠療育教學課程和糖廠社區導覽做出完整遊戲與教具，還有其他文創商品，不僅吸引其他社區前來取經，更帶領社區走向不同發展。
而有一半以上的產品，都出自社區與年長者的討論與集思廣益，開發出許多古早味美食與香蕉特色產品，不僅帶動社區發展，也從中學習，行有餘力，她開始輔導周邊社區，將自身經驗與方法無私分享，綠色照顧為種下可以開出更多豐盛結果的種子，更打造社區友善高齡者的美好循環。
綠色照顧為利用在地農漁元素，結合健康體驗與人際互動的照顧活動。針對農村高齡者進行，協助其健康老化，內容細分為綠場域、綠飲食、綠療育以及綠陪伴等。
農業部農村發展及水土保持署 廣告
