去年彰化、雲林、臺中等中部青蔥栽培區爆發新興病害，造成青蔥葉片出現斑點、黃化枯萎、新葉捲曲，嚴重者莖部腐敗、植株死亡，危害逾500公頃，經鑑定確認為「青蔥炭疽捲葉病」。農委會農業試驗所今（14）日表示，病原菌若感染到植株深層，再怎麼使用藥劑防治都無效，因此青蔥炭疽捲葉病病害防治管理首要在使用健康種苗，其次是合理施肥，最後才是精準用藥。
去年青蔥炭疽病嚴重肆虐，農試所經從彰化、雲林及臺中大甲等十餘處田區採取罹病植株，分離出6種炭疽病菌，確認6種病菌均會造成青蔥葉斑病癥，但唯獨其中一種在這3地區均可採樣到、暫名「Cs」的病菌，才會造成嚴重的莖部腐敗、新葉捲曲以及植株死亡，讓農民嚴重減產，稱之為「青蔥炭疽捲葉病」。
去年彰化、雲林及臺中大甲等地青蔥栽培爆發嚴重「青蔥炭疽捲葉病」。（圖片提供／農試所）
農試所植物病理組副研究員黃晉興表示，青蔥炭疽病病原菌過去國內只粗分為1、2種，近年隨著分子生物技術精進才能區分出更細緻種類，此「Cs」炭疽病菌在熱帶國家危害普遍，不排除過去即存在臺灣，但去年6月開始有零星災情，8、9月大爆發，首度在臺造成嚴重災情；青蔥炭疽捲葉病屬於真菌性病害，好發在高溫多濕環境，藉由雨水飛濺傳播，但此病害在臺灣變得嚴重，是否與氣候變化、雨水集中等因素有關，尚待研究。
國內青蔥栽培面積約4千公頃，以彰化、雲林等縣市種植占8成為最大產區，其次為宜蘭占1成、其他縣市共占1成。青蔥栽培主要品種為四季蔥（日蔥）、北蔥兩個品種，因四季蔥好吃、產量大，一年可種到3期，農民栽培占8成多，北蔥口感較差，不適合低溫栽培、一年僅1期，栽培僅1成多。但因農民栽培四季蔥習慣使用分株苗、容易帶菌，且北蔥較耐高溫多雨，現況以「四季蔥」對青蔥炭疽捲葉病罹病率遠高於「北蔥」。
青蔥炭疽捲葉病今年在梅雨季後又有捲土重來之勢，在彰雲地區已有零星病害發生。黃晉興表示，病害防治管理首重選用健康種苗，但農友常趁青蔥價格好時全數出清，沒有留種習慣，沒苗可用才到市場去買低價蔥來用，但低價蔥多品質低劣、甚至帶菌，用這些蔥做苗，又是在8、9月氣候高溫多濕時種下去，「必死無疑」！
青蔥炭疽捲葉病病癥。（圖片提供／農試所）
黃晉興建議農友自留種苗，但因農友栽培青蔥常會過量施肥，青蔥養分過多「虛胖」也容易感病，因此自留種應將作種苗使用的「種蔥」及要販售食用的「菜蔥」分開種植，除了可避免因鄰近受到病菌污染，也是為了讓種蔥田區維持合理施肥，不感病。
黃晉興說，「Cs」病菌透過人工接種試驗發現，在氣溫20℃以下就不會發病，因此冬季買苗看不出是否帶原病菌，建議手上沒有清潔健康種苗的農友，可在8、9月病害高風險期去找無病或極輕病的蔥田預訂蔥苗，等該田區冬季再種一期、蔥價降低後再購買，就可獲得健康且相對便宜的蔥苗。此外，青蔥炭疽捲葉病若是要用農藥防治，目前國內登記核准防治青蔥炭疽病的藥劑，均可用於防治青蔥炭疽捲葉病。
黃晉興說，青蔥炭疽病一般會感染植株的莖、葉、果實等部位，且容易感染幼苗，但「Cs」病菌甚至會感染到根部，則是他「從來沒見過」。黃晉興表示，「Cs」病菌是否會存留土壤中尚無法證實，他建議田區爆發病害農友最好採取「一年種稻、一年種蔥」方式輪作，但因蔥價比穀價好太多，農友若不願輪作，至少將田間染病植株徹底清園，暫停一段時間，確定殘餘青蔥組織腐爛分解完畢，再重新種植青蔥。
青蔥炭疽捲葉病「Cs」病菌會危害到青蔥莖部及根部。（圖片提供／農試所）
