技術打底,台一農場擘畫共生旅遊藍圖

走進坐擁四萬坪花園綠地的台一休閒農場,一年四季皆可感受不同的季節變化,還可體驗親子採果、享受花食美饌,敞徉在微光森林裡,是中台灣值得一遊的休閒場域。(照片來源:台一生態休閒農場)

從一間種苗場起步,逐步成長為擁有多元事業體的台一企業集團,董事長張國禎不只是一個成功的經營者,更是一位資歷豐富的農業專家。

回想當年,為了讓自己在技術方面更成熟,張國禎二十幾歲就進入臺大農場服務,歷練十三年期間,還以非研究學者的身分擔任梅峰農場經營組長兼春陽分場主任等職務。1991年,張國禎決定創業,成立台一種苗場,推廣獨步全國的蔬果穴盤育苗給農民。而隨著經營策略奏效,台一種苗場事業版圖順利擴張,目前在南投已有六個農業分場,產值全臺第一。

事業上軌道,種苗場也因為適合作為生命教育的場域,成為校外教學的熱門景點。之後,台一農場又在農委會(現農業部)輔導下多元發展,成為現在結合渡假飯店、餐廳與生態休閒農場的經營模式。

一路走來,張國禎說,台一農場沒有刻意追求轉型,現在的經營模式是順應社會需求與農村經濟多元發展的結果。張國禎說臺灣土地不大,農業要光靠生產獲利不容易,因此他希望以休閒農場為平台,串連體驗、教育與銷售,結合一到六級產業模式,進一步帶動臺灣農業經濟升級。

農業專家顧水文,共生才有共鳴

身為農業專家,台一農場裡的每一項設計,都體現張國禎的深厚知識與技術底蘊。

張國禎十分重視園區的水域建設,他將水比喻成母親,「水域好,生態就能維持得好」。台一農場園區水源引自眉溪,是從合歡山起源的純淨溪水,張國禎以生態工法建設灌溉溝渠,「有石頭、石縫,就能有魚、蝦、螃蟹、青蛙等生物躲藏生存的地方,不是一潭死水,是有生命的水。」

台一農場引進發源自合歡山的高山水源,以生態工法為園區打造純淨水域,維護園區裡豐富的生物多樣性。(照片來源:台一生態休閒農場)

富含生命力的水域不只能保留豐富的生物多樣性,還有意想不到的功效,「你們早上參觀的時候,沒有被小黑蚊叮吧?」張國禎說小黑蚊是臺灣的原生種,噴藥無法根除,反而會消滅有益的生物。但在台一農場,因為水域生態良好,魚群吃掉孑孓,如此自然地透過食物鏈進行生物防治,小黑蚊就消失了。也由於不用藥防治,台一農場因此還可以復育螢火蟲、蝴蝶,又更豐富了農場的生態特色。

張國禎認為,「所謂的生態就是和平共處」,不只是動、植物之間和平共處,他也希望打造出人與自然和諧共生的環境,因為「有共生才有共鳴」。

近年氣候變遷為農業帶來許多挑戰,張國禎希望更多人了解環境保護的重要性。而透過生態農場讓人民親近自然,感受自然之美,進而願意守護環境,這正是台一生態休閒農場堅持的重要使命。

張國禎。現職:台一企業集團董事長、臺灣休閒農業發展協會理事長

永續農遊地圖

【農業部農村發展及水土保持署 廣告】