標籤: 水分逆境

農業是人類產業中，受到氣候影響最大者，氣候左右農業生產的豐歉與品質優劣。然而，由於氣候變遷的影響，栽培環境越來越不穩定，導致農作物時常受到異常氣象傷害，例如高溫、低溫、淹水、乾旱等。依氣候學者預測，未來極端氣象發生的機會將更為頻繁，且臺灣位處亞熱帶，乃許多學者指出氣候變遷高風險的地區。