標籤: 大武山牧場

一場突如其來的火災，讓大武山牧場短時間失去部份產能，也讓這家蛋品公司的經營邏輯被放大檢視。當市場仍以低價為主導，大武山選擇投入高成本的自動化設備與嚴格分級制度，並直接面對連鎖餐飲客戶，建立不同於傳統蛋商的經營模式。從養殖管理、飼料控制到洗選分級，大武山將雞蛋從農產品，轉變為可以被管理與信任的商品，在競爭的市場中走出一條全新的路。