標籤: 玉井蒸熱廠

臺南玉井蒸熱廠94年啟用至今，因設備老舊加熱不均，4分之1果實因受熱傷害而耗損。農委會補助臺南市政府汰換日本新式蒸熱設備，斥資5,400多萬元，今年芒果季正式啟用；新設備蒸熱處理時間短，果實良率近100%，儲架壽命可達2周，處理後的芒果吃起來仍與現摘的無異。