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臺灣蛋雞產業升級 借鏡英國蛋雞生產新趨勢

臺灣蛋雞場的經營方式雖經多年努力已有長足的進步,但仍有改進的空間,例如: 仍有多數採批次飼養而無法落實統進統出(all-in all-out),致使病原菌於禽場環境中持續循環,疫病恐難以控制,造成防疫上的漏洞,若有疫情發生時,蛋雞產業即將遭受嚴重的經濟損失。
蛋雞在英國是成功的產業,其有創造力,並且已建立良好雞蛋銷售通路及發展出新趨勢之生產系統,所謂他山之石可攻錯,若能借鏡國外業者不同的成功經驗,汲取其優點,將為臺灣蛋雞產業注入永續發展的新元素。