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臺灣在1970年代是種植綠豆的全盛時期，面積達5,000公頃，但近年來，因為農業缺工及工資上漲，讓大量仰賴人工採收的綠豆成本大幅增加，目前種植面積縮減到兩百公頃左右，年產量也僅剩兩百公噸。僅30年，本土產綠豆大量被進口取代，哪裡還能找到記憶中臺灣綠豆湯的味道？跟著蔡得黃走進綠豆田，聽聽他復耕綠豆的諸多甘苦心情。