標籤: 木犀草素

澎湖特產作物「香茹」，當地人又稱「風茹」，是傳統降火解熱的飲品，故有「澎湖青草茶」之稱，但少為臺灣民眾所知。然而，動物實驗已發現香茹所含有的木犀草素成分，具有降血糖、血脂功效，農委會高雄區農業改良場因此開發可萃取出最多機能性成分的香茹水萃製程，及連續性栽培技術，盼推廣保健產品應用，幫助農民穩定栽培。